孕婦夏季喝什麼湯 雞茸玉米羹
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孕婦夏季湯品推薦 雞茸玉米羹
原料:雞肉100克,玉米一根,蛋1個,水澱粉、青豆、高湯適量。
做法:
1、雞肉切成青豆般大小待用。
2、玉米從棒子上切下來,用冰凍玉米粒就解凍,青豆洗淨備用。
3、高湯或者罐頭雞湯放鍋內燒滾後把雞肉丁和玉米青豆通通推入,再燒開,轉中小火煲20分鐘,少許鹽調味(罐頭雞湯有鹹味,要試味以免太鹹)。
4. 用水澱粉勾薄芡,將打散的雞蛋液淋入羹中快速攪拌,關火。
營養價值:
雞肉脂肪含量較低,但其蛋白質含量較高,還含有人體必需的氨基酸;玉米也具有豐富的維生素、膳食纖維,其中膳食纖維有刺激胃腸蠕動的功效。孕婦夏季飲用這道湯品清香甘甜,有助提高胃口。
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