玉米排骨湯怎麼做才好喝
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廣東人比較出名估計就是老火靚湯了,一口熱湯可以温暖整個身體。玉米排骨湯是最常見也是最簡單的湯了,大家如果想學習這個湯的做法,可以今天一起來學習一下,馬上就可以品嚐了。
玉米排骨湯的製作食材:
玉米,豬肉排。
葱,姜。
玉米排骨湯的做法詳細步驟
1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀,長短隨意。
2.玉米去皮、去絲,切成小段。姜塊切出一兩片。葱打結。
3.肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。砂鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內、姜、葱一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水煮開後,轉小火煲約30分鐘,再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘。煲好後去掉薑片、葱結,加入適量的鹽調味即可。
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