糖尿病患者可以吃櫻桃嗎
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櫻桃不僅味道鮮美,而且含有豐富的維生素C和鐵。女性吃櫻桃可以益氣養顏、治療貧血。那麼,糖尿病患者可以吃櫻桃嗎?
櫻桃有哪些成分?
櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g,蛋白質1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,熱量66千卡,粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷18mg,鐵5.9mg,胡蘿蔔素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黃素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗壞血酸900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
糖尿病患者可以吃櫻桃嗎?
據測定,櫻桃的糖含量為9.9克/100克,其血糖指數是22。櫻桃的主要功效:降血壓、降血糖,保護腸胃。櫻桃中富含一種花色素苷,可有效地降低糖尿病患者體內的含糖量。
這種甜酸的水果中含有一種促進胰島素分泌的化學物質。這種化學物質叫做花青素,天然存在於櫻桃內,使其呈現鮮豔的紅色。花青素是其他有鮮豔紅色、藍色、紫色的水果、蔬菜、花的着色機制。食用含有這種化學物質的水果可以減少心臟病發病。
需要注意的是,糖尿病腎病患者不宜吃櫻桃。
櫻桃每100克含鉀258毫克,對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失,病人就會發生少尿和水腫。少尿時,由於排鉀減少可有鉀瀦留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會出現高血鉀,嚴重時甚至可能威脅生命。
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