南京市局對市發證餐飲單位開展大檢查

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本站訊據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息，爲進一步加強春季餐飲服務食品安全監管工作，南京市餐飲服務食品安全監督所三月份對市發證餐飲單位開展了爲期一個月的綜合執法檢查。重點檢查經營單位餐飲服務許可證及餐飲服務食品安全監督管理信息公示牌、索證索票規定的執行，食品庫房、餐廚設備、衛生設施的運轉及從業人員的管理等。檢查結果顯示，大部分經營單位能嚴格按照法律法規要求從事食品生產經營活動，能夠按規定懸掛信息公示牌等。檢查中發現個別經營單位索證索票臺賬保管零散、冷藏（凍）設備積霜較重等問題，監督員當場提出整改意見，要求限期整改。