三全魚豆腐被曝保質期內發黴變綠
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中國經濟網北京4月9日訊(“民生說道”記者 林秀敏)鄭州白先生日前投訴三全食品(27.98,0.01,0.04%),他所購買的10包三全魚豆腐全部在保質期內出現黴點。
3月30日,鄭先生從家中帶了一包魚豆腐出門野餐。當白先生打開魚豆腐包裝準備烹製食用時,發現魚豆腐上全是綠色的黴點。“當時就噁心地扔了。”白先生說。
出遊回到家中,白先生將其餘9包都從冰箱中取出檢查,發現都有不同程度的發黴,“只好全當垃圾扔了”。這些魚豆腐是春節過後不久白先生從鄭州丹尼斯百貨購買的。當時白先生一共購買了10包,生產日期爲2012年12月17日,保質期爲12個月。從商場到家後,白先生就將10包魚豆腐全部放入設置溫度爲-21攝氏度的冰箱冷藏中。顯然,魚豆腐在白先生將從商場買回家時就已經發生變質。
白先生就此事向三全食品討說法。三全食品回覆稱,初步判斷是由於產品在週轉、賣場儲存中出現了脫冷的情況,或者有消費者有意購買並拿取了產品,但最終可能並未購買且也未將產品放置回冰櫃中,時間稍長導致產品出現解凍、發黴、脹包的現象。
對此,白先生表示,這件事有3點啓示:1、防腐劑用的不算多,值得表揚;2、三全的衍生產品可能會把水餃拉下水,明顯的定位不明確,水餃外的其他產品不妨重新起名;3、病從口入,中國當下最關乎民生的是食品安全和環境保護,而不是一個月甚至更多月工資的iphone和ipad,“315爲什麼不爆料食品呢 ?”
業內人士認爲,既然三全食品服務對象是消費者,就有責任將合格的產品交到消費者手中,而不應該將責任全部推卸給中間環節。當然,要保證大家以後都不要賣到保質期內變質的食品,也需要大家將不需要的易變質食品放回賣場冰櫃內。
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