冰淇淋被爆用發黴瓜子製成 年產5萬噸銷往14省
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暢銷了20多年的華義“大腳板”冰淇淋,竟然用發黴變質的瓜子仁加工而成。據央視上午報道,記者在哈爾濱華義冰淇淋廠進行暗訪期間發現,該工廠不僅用積攢的“毀料”(廢品,比如口味、造型等失敗)混入新料加工冰淇淋,還用發黴變質的瓜子仁充當原料。
僅僅憑身份證複印件,沒有健康證明,沒有崗前培訓,甚至沒有洗手消毒,記者就進入了哈爾濱華義冰淇淋廠。在工廠裏,記者看到,生產中的“毀料”經過融化,在污跡斑斑的塑料桶裏變成了糊狀,與下一個班次的“毀料”送到配料室和冷庫存放,用於生產下一批冰淇淋。
記者瞭解到,“毀料”的二次加工是在該工廠的配料室裏祕密進行的。工作人員向記者透露,不同時間生產的同一口味的“毀料”會積攢起來,等到量足夠大時,混入新料重新進入生產線。而放“毀料”的塑料桶,在記者暗訪的一週內從未經過消毒和清洗。
華義“大腳板”冰淇淋是一種巧克力外沾滿瓜子仁的冰淇淋,它是該廠暢銷了20多年的品牌產品,其製作過程需要用到瓜子仁。記者看到,一袋袋普通綠色編織袋包裝的瓜子仁堆放在滿是泥土的角落裏,不經任何清潔直接入鍋炒制。記者抓起一把瓜子仁,發現聞起來有發黴變質的味道,仔細看就會發現這些瓜子仁已經長毛。
此外,哈爾濱華義冰淇淋廠在加工過程中,還存在落地食品撿起來就重回生產線、將不合格冰淇淋木杆進行回收使用等問題。
哈爾濱華義冰淇淋廠是一家有20多年曆史的冰淇淋廠,其產品銷往全國14個省市,年產量達到5萬多噸。
(中國經濟網)
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