端午節是我國民間的“岳母節” 端午怎樣吃糉子最健康
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農曆五月五日是端午節,在我國民間,每到端午節女婿們都要給岳母送節禮,俗稱“送端陽”,端午節又被稱爲“岳母節”。
俗話說“丈母孃看女婿越看越歡喜”,不過,女婿們還是得小心翼翼。端午節這天女婿們都要孝敬岳母,據《通城縣誌》(清同治六年版)記載:“五月五日親故以角黍、醃蛋相饋遺。”給岳母“送端陽”節禮以表達感激之意,其中鹹蛋、皮蛋是必不可少的。“送端陽”對渴望“轉正”的準女婿而言尤爲重要,假如女方答應男友這天到自家做客,那婚事便十有八九了。所以,也有不少男青年以此來試探女方的想法,送上一份圓圓的蛋品,是含蓄的表示“希望能夠成爲大家庭的一員(圓)”。
端午送蛋的習俗歷經兩千多年延續至今。爲迎接端午佳節,神丹公司特推出蛋品禮盒——“送端陽”,用來孝敬長輩,蛋品吃起來口感細膩純正,更飽含了一份濃濃深情。端午節到了,岳母節到了,做個“孝順女婿”,趕快行動給岳母“送端陽”吧!
端午怎樣吃糉子最健康?
1、糉子應趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的糉子更不宜冷吃,對於消化能力差的人來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷後會有變硬現象,五穀雜糧糉子冷後的回生現象更明顯。
2、糉子屬於主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合適。因爲早餐通常食慾不振,飲食數量較少,清香溫熱的糉子吃起來又方便,又讓人心情大好,一上午感覺都很幸福。
3、素糉子的熱量沒有傳說中那麼高,但畢竟屬於糧食,吃了糉子就要相應減少米飯、饅頭、麪條等主食,否則會帶來過多的澱粉引起體重上升,還可能過於飽脹引起消化不良。一般來說吃一個大糉子減一小碗米飯即可。
4、糉子不宜作爲一餐當中的唯一食品,一定要配一些菜。因爲消化快,血糖上升迅猛,下降也比較快。一旦餓了,會感覺餓得特別強烈。如果多吃些蔬菜來配合,吃糉子之後就不會有這麼強的飢餓反應。糖尿病人更要注意,因爲他們的血糖控制能力本來就差,特別容易大起大落。
5、熱糯米本身雖然好消化,但和油膩的配料混在一起,比如肥肉、蛋黃等,消化能力差的人可能會感覺不舒服,另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃糉子宜選清爽的北方小棗糉子,也不宜配太油膩的菜。對於容易上火的人來說,不宜配促進身體發熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。蔬菜、豆製品和不油膩的魚類最宜。
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