快速切菜技巧有哪些 如何才能更快速的切菜
本文已影響1.71W人
本文已影響1.71W人
快速切菜的技巧就是要將蔬菜或者是肉類按照相應的紋理放置在案板上,用左手牢牢地的握住紋理的方向,微微的彎曲左手中指,讓在右手中的菜刀面,抵在左手的中指彎曲處,左手跟右手一相同的頻率向後移動,右手不斷的進行切菜的動作,而且要總左手牢牢地抓住蔬菜,避免蔬菜脫手,這樣就能夠保證快速的切菜。
一、快速切菜的目的之所以要快速的切菜主要是爲了將工作效率進行提高,不讓切菜在生活中佔據大部分的時間,但是想要達到快速的切菜也並不是一件十分容易的事情,這需要經過長期的練習,搭配正確的技巧,在一段時間後就能夠熟練的掌握。
二、切菜的方法其實切菜的方法不止一種,在家中做飯燒菜之前,需要對不同種類的菜品進行前期處理,這就需要不同的切菜方法來完成處理工作。如果是切肉類食品,就需要讓肉類處於一個半冰凍的狀態,也就是後點硬,但又沒有完全被凍透的狀態,用菜刀前後拉鋸式切割,這樣才能夠切下來薄厚均勻的肉片。
如果是切蒜薹、芹菜這一類的蔬菜,就可以大刀闊斧,根據自己所需要的長度,隨意的切,沒有太多的要求,但如果是黃瓜、土豆這一類的蔬菜,尤其是在切絲的時候一定要用左手穩穩的抓住菜身,不要讓蔬菜隨着切動跟着一起動,這樣就會十分容易切到手指,讓自己受傷。
三、快速切菜的好處能夠快速切菜是有很多好處的,像家裏來客人的時候,如果能夠展現出自己的刀工,會讓客人刮目相看,而且不會讓聚餐因爲做菜時間長而被消磨的十分無趣。而且如果能夠快速切菜,就能夠在空閒的時間爲自己準備美食,愉悅自己的心情的同時還能夠呵護到自己的胃,一舉兩得何樂而不爲。
吃貨懶漢的福利 切菜什麼的都交給自動切菜機搞定
快速泡妞如何才能手到擒來
如何快速追到女生 這幾招技巧非常好用
如何快速去掉紋眉,快速去掉紋眉的方法有哪些
芥菜的功效與作用 鹹豬骨大芥菜湯快速下火沒商量
如何快速擺脫自卑心態 讓你快速稱爲一個自信發光的人
產後如何快速減肥 什麼方法讓產婦快速恢復身材
告訴你小長假後如何才能快速瘦
如何才能快速順產 快速順產小技巧
包菜 包菜快速減肥食譜
冷凍肉如何快速解凍 快速解凍3技巧
快速切香菜的方法 快速切香菜的方法簡述
如何快速提升自身的氣質 這幾個技巧一定要掌握
怎樣才能快速祛斑 揭曉快速祛斑的方法是什麼
如何才能讓自己快速瘦下來 堅持這些減肥習慣可是至關重要
怎樣快速瘦腿 如何快速瘦腿
夫妻性技巧 雙方如何快速達到性高潮呢
相親技巧——如何快速找到你的另一半
如何快速減肥瘦身 30分鐘快速燃燒200卡路里運動
想快速告別單身的技巧有哪些 男生女生必知的三大祕籍
如何快速祛痘? 聚男分享快速祛痘的方法
怎麼切菜最美味?切菜的學問你知道嗎?
切菜有講究-帶脆骨的雞肉用側切法