假冒名牌白酒窩點被查 如何辨別真假白酒

我們喜歡喝酒，同時也要爲自己的身體把關。山寨酒嚴重危害我們的健康，今天小編就教你如何來辨別假酒。

近日，大興區食藥局等部門聯手端掉隱匿在黃村鎮前辛莊村的一個製造假冒名牌白酒的黑窩點，現場查獲非法生產的假冒“海之藍”等品牌白酒2000瓶。

當天，大興區食藥局、區公安分局、區城管、黃村鎮政府等多部門出動執法力量160餘人，執法車15輛次，搬家公司車2輛，聯手端掉了位於黃村鎮前辛莊村的一個製造假冒名牌白酒的黑窩點，查獲非法生產的假冒“海之藍”、“天之藍”、“瀘州老窖”酒2000瓶，查扣散裝原料白酒28桶共計1250公斤，此外還查獲灌裝機、打碼機、氣泵等設備，以及包裝箱300個。

經查，該窩點用低劣散裝酒及12元一瓶的“綿竹大麴”勾兌品牌白酒，執法人員依法對涉案物品進行了查封和取締。該案目前還在進一步調查之中。

如何辨別白酒的真假

1.仔細觀察包裝標籤

好的白酒其標籤的印刷是十分講究的：紙質精良白淨、字體規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有鬆緊不均、留縫隙的現象。

2.開盒取物檢查瓶蓋

我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啓方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。假冒產品倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

3.酒瓶倒置查看酒質

無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶慢慢倒置，對着光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動後開啓，同樣觀其色和沉澱物。假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數不一定與正品相符。搖動酒瓶，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間15秒鐘左右，酒的度數應該是53度-55 度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間7秒鐘左右，酒的度數約爲57度-60度。

4.倒酒入杯聞香辨味

白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物；用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無餘味。劣質白酒一般是工藝粗糙，喝着嗆嗓、上頭。

5.手心摩擦滴油檢驗

取幾滴白酒放在手心裏，合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，生熱後發出的氣味清香，爲優質酒；氣味發甜，爲中檔酒；氣味苦臭，爲劣質酒。或者是在酒中加一滴食用油，油在酒中的擴散比較均勻，且均勻下沉，酒的質量較好；油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沉速度變化明顯，酒的質量肯定有問題。

假酒對人體的危害

1.健康危害

對中樞神經系統有麻醉作用；對視神經和視網膜有特殊選擇作用，引起病變；可致代謝性酸中毒。我們日常生活中所見到的酒精大部分由糧食爲原料生產出來，酒精還可以通過乙烯和水在高溫高壓下加成得到，那就是工業酒精，裏面含有甲醇，對人體有害，可另人中毒失明。

2.急性中毒

短時大量吸入出現輕度眼及上呼吸道刺激症狀（口服有胃腸道刺激症狀）；經一段時間潛伏期後出現頭痛、頭暈、乏力、眩暈、酒醉感、意識朦朧、譫妄，甚至昏迷。視神經及視網膜病變，可有視物模糊、複視等，重者失明。代謝性酸中毒時出現二氧化碳結合力下降、呼吸加速等。

3.慢性影響

神經衰弱綜合徵，植物神經功能失調，粘膜刺激，視力減退等。皮膚出現脫脂、皮炎等。

4.甲醇中毒

甲醇又稱木醇，是一種無色透明、易燃燒的液體，容易揮發，氣味與乙醇相似，多用作化學助劑，可經呼吸道、胃腸道和皮膚吸收而致中毒。甲醇的中毒病因和途徑，主要是誤服甲醇或吸入甲醇蒸汽。假酒和劣質酒中含有高濃度的甲醇，飲用這類灑也可致中毒。