西洋參膠囊檢出雜草 疑是原料受到污染

中醫養生文化盛行，含中草藥的保健食品備受青睞。保健食品企業總能適時推出迎合消費者需求的暢銷產品，但暢銷並不是品質的保證。這些打着“天然提取”的保健品可信度幾何？

2015年8月，《消費者報道》對155名消費者進行的保健食品調查問卷顯示，73%的人對植物保健食品中的植物成分存疑。

現時市面上衆多品牌的西洋參、靈芝孢子粉膠囊等植物及真菌保健品，哪款真材實料，功效成分更充足？

2015年8月，《消費者報道》向第三方權威機構送檢昂立、鷹牌花旗參、康富來、金日牌、北京同仁堂、禾健等6品牌西洋參膠囊，以及恩百、海王、中科等3品牌靈芝孢子粉膠囊，進行基因分析，以驗證產品中是否含有相應原料的基因成分；同時檢測西洋參膠囊所含的功效成分——總皁苷的含量，靈芝孢子粉膠囊的兩種功效成分——靈芝多糖和靈芝三萜的含量。

誰可能是“假冒僞劣”？你真的有必要吃保健品嗎？

禾健檢出了本不該存在的北美獨行菜成分，其原料可能遭到了污染，產品生產過程不夠規範，且其功效成分含量較低。

測評報告一：禾健西洋參膠囊未檢測出西洋參DNA，卻檢出雜草成分

植物保健品的原料真實性一直備受關注。

2015年2月，美國紐約州當局對市面上熱銷的“草本添加”保健品進行抽查，發現五分之四的產品不含標稱的植物成分或含有非標稱成分，美國FDA介入調查。

2015年8月，《消費者報道》對155名消費者進行的保健品調查問卷顯示，73%的人對植物保健食品中的植物成分存疑。

現時中國市場上暢賣的植物保健品是否也存在植物成分造假或以次充好的情況？

2015年8月，《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了6品牌西洋參膠囊，以及3品牌靈芝孢子粉膠囊，對其進行基因分析，以驗證產品中是否含有相應原料的基因片段。

同時，本刊並檢測了西洋參膠囊調節免疫、緩解疲勞的功效成分——總皁苷的含量，靈芝孢子粉膠囊兩種調節免疫的功效成分——靈芝多糖和靈芝三萜的含量，驗證其功效成分含量的多少。

檢測結果顯示，禾健西洋參膠囊未檢出西洋參基因片段，卻檢出了本不該存在的美獨行菜成分，其原料可能遭到了污染，產品生產過程不夠規範，且其功效成分含量較低。

禾健原料受污染混入雜草

“本次檢測的方法與美國紐約州政府檢測草藥保健品所使用的方法一致。”負責此次檢測的工程師向《消費者報道》記者介紹，“提取西洋參膠囊中的DNA，通過 PCR定性分析，對樣品基因片段測序，與國際基因數據庫Genbank中西洋參的基因序列比對，進而辨別產品中是否含有西洋參成分。”

然而，不久前新三板上市的禾健股份（833045）旗下產品禾健好晨光牌西洋參三七膠囊（下稱禾健西洋參膠囊）中，並沒有檢出西洋參基因片段，卻檢出了北美獨行菜成分。

北美獨行菜是一種常見植物，是一種雜草。禾健西洋參膠囊的配料表中並沒有標明這種成分，本不該被檢出。

中國科學院植物研究所一位研究員向記者分析，檢出了北美獨行菜的成分，意味着該產品原料可能遭到了污染，產品生產過程不夠規範。但未檢出西洋參基因片段，並不意味着產品原料中沒有西洋參。

廣東康富來藥業有限公司（下稱“康富來”）質量部劉姓負責人認爲，當西洋參保健品的原料是西洋參提取物而非西洋參粉末時，通過PCR技術就可能無法檢出西洋參的基因片段。這是因爲在生產過程中，提取物提取的是西洋參的功效成分，而非西洋參的DNA。

此外，深加工也可能破壞基因結構，導致無法檢出基因片段。

功效成分差異明顯

PCR定性分析是爲了驗證原料的真實性，而保健品有效成分的含量纔是發揮保健功效的關鍵。

“以西洋參保健食品爲例，主要的功效成分是人蔘皁苷，一般來自於西洋參原料，具有調節免疫、緩解疲勞的作用。”康富來質量部劉姓負責人表示。

皁苷是西洋參的特徵性指標，《中華人民共和國藥典》規定了西洋參中的皁苷含量不得少於2%。

本刊此次的檢測結果顯示，6品牌西洋參膠囊總皁苷含量均高於2%，但不同產品之間有明顯的差別。鷹牌花旗參總皁苷含量達到4.750g/100g，含量最低的禾健西洋參膠囊僅爲2.130g/100g。

延伸閱讀：北美獨行菜有藥用價值嗎

北美獨行菜是一種常見的、較耐旱的雜草，在小麥、玉米、大豆、花生、蕎麥等農田中都有發生，特別在旱地上發生較爲嚴重。

藥用價值

1、種子入藥，有利水平喘功效，也作葶藶子用；全草可作飼料。

2、全草：甘，平。驅蟲，消積。用於蟲積腹脹。

3、種子：用於水腫，痰喘咳嗽，小便淋痛。

但是對於植物來說，卻是有不利作用

其通過養分競爭、空間競爭和化感作用，影響作物的正常生長，造成減產。另外，北美獨行菜也是棉蚜、麥蚜及甘藍霜黴病和白菜病病毒等的中間寄主，有利於這些病蟲害的越冬。