碘過量的危害 科學補碘很重要

人體的健康離不開任何一種微量元素，現代人補碘最直接的來源就是食用鹽和海產品，但是碘過量也是不好的哦！碘過量的危害有哪些呢，碘過量血壓影響是什麼呢，今天就給大家詳細介紹一下碘過量的注意事項都有哪些？

人體吸收碘過量的危害有哪些

我們知道碘缺乏對人體健康有危害，同樣人體吸收碘過量的危害也不少。碘缺乏和碘過量均會引起甲狀腺疾病的發生。這就如同我們攝取營養一樣，營養攝入不足，會引起維生素缺乏、佝僂病等疾病;相反營養攝入過多，容易得心腦血管疾病、糖尿病等疾病。那麼人體吸收碘過量的危害有哪些呢？

其實碘對於大家並不陌生，比如用於給皮膚消毒的碘酒就是碘的一種。碘還可用於製藥、染料等，它也是人體所必須的微量元素之一。在人們進行補碘的時候，常常會走入盲目補碘和過量補碘的誤區。

1、盲目補碘：由於目前有許多媒體對補碘做了誇大的廣告，宣傳孕婦補碘可預防嬰兒碘缺乏病發生、增加嬰兒的智力。但是這些廣告不能全信，如果不能正確地認識補碘的量，就隨意補碘，會造成嚴重後果。

2、過量補碘：有的甲狀腺患者聽說患上甲狀腺應多服碘。於是他們就錯誤地認爲服用碘越多對自己的病情越好，從而購買大量海帶等高碘食品食用，對身體造成了危害。

攝入碘過量的危害有高碘甲狀腺腫、甲亢、橋本甲狀腺炎、甲狀腺癌、碘中毒等。在這裏主要講解一下碘中毒現象。碘過量通常發生於攝入含碘量高的飲食，以及在治療甲狀腺腫等疾病中使用過量的碘劑等情況。碘過量攝入可導致碘中毒，其症狀表現爲：口腔、食道發生炎症、水腫現象，伴隨而來的還有燒灼感、噁心、疼痛等。還可能發生出血性腎炎。爲了避免碘過量攝入帶來的危害，在補碘之前就需要明確自己是否缺碘，並且不要攝入過多的碘。

自然界的碘主要來源於海洋，雖然海水中的碘比較少，但是海產品中卻還有豐富的碘元素，例如海帶、紫菜等海產品。所以如果自身真的缺碘的話，可以選擇偶爾吃一些海帶、紫菜等海產品，這樣就不會導致人體吸收碘過量造成的危害，還能夠保證體內碘的充足。

碘過量的危害有哪些 教你如何科學補碘

高碘同低碘一樣會危害人體健康，會引起高碘甲狀腺腫等不良反應，甚至造成碘源性甲亢。碘過量可導致甲狀腺功能減退症、自身免疫甲狀腺病和乳頭狀甲狀腺癌的發病率顯着增加。

碘攝入量過低引起的是碘缺乏病，但碘過量也會對機體的健康造成影響。碘攝入過量對人體健康的危害主要包括以下幾個方面：

1.高碘對甲狀腺功能的影響最常見的是碘致甲狀腺腫(IH)和高碘性甲亢。

2.高碘對智力的影響碘過量與智力之間的關係僅在近幾年才引起了專家學者們的重視。多項在人羣中開展的流行病學調查都顯示高碘地區學生的智商明顯低於適碘區。大部分動物實驗研究也已證明過量碘負荷確實可使動物腦重量減輕，學習記憶力下降，雖然這種影響不如碘缺乏的作用明顯。

3.高碘對性功能的影響美國的一項研究曾顯示碘鹽的攝入量與男性精子計數有一定的關係，提示美國人食用碘鹽可能導致男子的精子計數減少。此外，尚有碘過量對大鼠生殖力影響的多次報道，這不能不說是過量補碘帶給我們的另類擔憂。

碘鹽可有效地預防碘缺乏病。我們要科學地食用碘鹽，以提高碘的利用率。

首先，食用碘鹽貴在堅持。人體補碘是一個長期性、日常性和生活化的過程，正常人應經常食用碘鹽，最好是天天食用。

其次，碘鹽儲存方法要適當。碘鹽應貯存於玻璃或陶瓷罐中，加蓋密封放置於低溫陰涼處。同時，碘鹽不宜久存，要隨食隨買爲宜。以前的含碘鹽是在食鹽中摻入碘化鉀製成，但由於碘化鉀在空氣中易被氧化，會造成碘流失，且價格較貴，故我國從1989年起規定食鹽中不加碘化鉀，改加碘酸鉀。碘酸鉀是一種較強的氧化劑，在空氣中或遇光都是不會被氧化的;而且碘酸鉀是離子晶體，沸點高，不具揮發性，所以炒菜時不必強調在出鍋前或食用時才加鹽。一些科普文章中強調碘鹽要避光保存，烹飪加碘鹽忌早宜遲等，實際上是指的碘化鉀來說的，對於碘酸鉀不存在這些情況。碘鹽雖然在空氣中不會被氧化，但爲防止被還原，也要注意以密封保存爲好。

除了以上所說的碘鹽還有大家常吃的海苔和海帶之類含有比較多的碘元素的海產品，這類食品雖然營養比較豐富，但是我們身體吸收的程度是有限的，如果經常食用這類食物，也會導致碘攝入過多。所以建議大家適當的補充碘元素。

正常人每日碘含量是多少

“碘缺乏病是由於自然環境中缺碘而引起的一類嚴重危害公衆身體健康的疾病。”醫生說，輕度缺碘可造成頸部甲狀腺腫大，即地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。嚴重碘缺乏還會引發地方性克汀病，導致胎兒死亡、畸形或流產;兒童生長緩慢、發育障礙;成人體力和勞動能力下降等。

“碘缺乏病不僅影響人體正常的生長髮育和勞動能力，危害更大的是影響胎兒、嬰幼兒和兒童腦組織發育，造成不可恢復的智力損傷。育齡婦女、嬰幼兒和兒童應該格外引起重視。”醫生介紹，從母親懷孕一直到胎兒出生後的兩週歲以內，是胎兒和嬰幼兒腦組織發育的關鍵時期。這個時期，碘和甲狀腺激素對腦細胞的發育和增生起着決定性的作用，是腦組織正常發育必不可少的營養物質。如發生任何程度的碘營養不足，都會造成大腦不可康復的損傷。

碘攝入的標準

國內：中國國內標準對每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。過量食用碘會發生甲狀腺腫大。中國營養學會公佈的兒童碘攝入量的安全上限爲每日800微克，該學會在2000年提出每日膳食中碘的推薦攝入量，嬰幼兒爲50微克，兒童爲90～120微克，成年人爲150微克。

國際：世界衛生組織2001年的最新的每日碘的推薦供給量如下：0-59個月學前兒童：90微克/天;6-12歲學齡兒童：120微克/天;12歲以上成人：150微克/天;孕婦和哺乳期婦女：200微克/天。

正常成人每日約需碘75微克

碘是人體所需的微量元素，但不是補得越多越好，碘缺乏和補碘過量均會對人體造成危害。人體對碘的儲存能力有限，正常成人每日需碘量約爲75微克，因此補碘應遵循長期、微量、日常和生活化的原則。世界衛生組織推薦每人每天適宜供給量爲：0—59個月學齡前兒童90微克;6—12歲學齡兒童120微克;12歲以上人羣150微克;孕婦和哺乳期婦女250微克。

“當然也不是所有的人都適合食用碘鹽的。”醫生說，甲狀腺功能亢進等甲狀腺疾病患者，因治療需要可遵醫囑不用碘鹽;生活在高碘地區的居民，每天從食物和飲用水中已經得到較高劑量的碘，也不宜食用碘鹽，“這部分人羣可到當地鹽業部門食鹽專營網點選購無碘食鹽。”

碘缺乏對生殖的影響

碘缺乏可以引起生殖功能不良，先天異常和圍產期嬰兒死亡率增高。許多資料報道了碘缺乏地區婦女月經異常、不孕症、停止排卵、流產和死產的發生率大大高於非病區。動物實驗也證實了碘缺乏的動物受孕率和產仔率大爲下降。碘缺乏地區先天畸形發生率和圍產期嬰兒死亡率明顯升高。對婦女補充碘劑以後，不僅見到死胎髮生率和圍產期嬰兒死亡率下降，還見到出生體重明顯增加。說明糾正碘缺乏可以改善生殖功能。

胎兒嚴重碘缺乏會造成克汀病

胎兒嚴重碘缺乏造成大腦發育不可逆的損害，其嚴重後果就是克汀病。所謂克汀病是指以智力殘疾爲主要特徵並伴有精神綜合徵或甲狀腺機能低下的一種疾病。臨牀上可分爲神經型和粘液水腫型。神經型克汀病患者智力殘疾極爲嚴重，呈白癡或癡愚狀態，大部分有聾啞、肢體麻痹和癱瘓、痙攣或步態共濟失調、斜視等。粘液水腫型克汀病患者智力殘疾稍輕，呈愚笨狀態，具有長期甲狀腺機能低下症的體徵：身材矮小、粘液水腫、毛髮稀少、發育落後、身體比例和鼻眶構形成熟落後等。不管哪型克汀病，在妊娠早期補充足夠的碘，都能完全預防。

結語：每種微量元素都是非常重要的，但是每種元素不是補的越多越好，大家要注意適量原則哦！希望上述介紹的這些補碘的注意事項，能夠幫助大家哦，過量的碘對人體害處也是非常大的哦！