黃脣魚身價上百萬 黃脣魚爲何這麼貴
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長1米69,寬0.5米,重48公斤。昨天,台州溫嶺市鬆門鎮一條黃脣魚,看得當地老漁民們連連稱奇。這條魚是當地一魚販從緬甸買來的,據稱花費上百萬元。
1米69的黃脣魚
老漁民連連稱奇
“這麼大的黃脣魚!我都快70歲的人了,還是第一次看到。”昨天上午,台州溫嶺鬆門水產品批發市場前的冷藏庫房裏,66歲的陳大爺看着冰面上一條巨大的黃脣魚,嘖嘖稱奇。
除了陳大爺,現場還有不少圍觀者,大多是附近漁民。討海半生,他們“閱魚無數”,但沒人說見過這麼大的黃脣魚。
家住溫嶺市鬆門鎮松北村的黃雲輝,是這個冷藏庫房的業主之一。他專門批發零售黃魚,人稱“黃魚輝”。他告訴記者,這黃脣魚,當地人也叫黃鰵。這條黃脣魚是他們12月25日從緬甸收購的,花了上百萬元人民幣。
“它長度爲1.69米,寬度爲0.5米,重爲48公斤,是條雌魚。”黃雲輝展示片刻,趕緊用塑料薄膜把魚覆蓋好,再小心翼翼將冰塊均勻鋪在上面。
一斤魚膠市面價150萬元
魚主人不肯報價
一條魚而已,何以花上百萬元收購?
“這種黃鰵魚非常罕見,本身就是物以稀爲貴。再說,這種魚渾身都是寶。”溫嶺一名姓李的魚商告訴記者,這種魚的魚肉價格,大概在三千多塊錢一斤,而它的“魚膠”(魚鰾)是最值錢的,現在一斤“魚膠”的市面價格在150萬元以上,“黃雲輝的魚那麼大,魚膠肯定有1斤以上。”
爲什麼“魚膠”這麼值錢?
李師傅透露,魚膠一般是入藥用的,有滋補肝腎的特殊功效,比高麗蔘什麼的滋補品功效都要好。而且它還有止血的奇效,尤其對孕婦產後血崩的情況,據說有藥到病除的神奇效果,“魚膠一般從魚身上取下來後,會曬乾保存,關鍵時候,可以救人一命”。
此外,黃脣魚的魚鰓、魚鱗也被傳有很高的藥用價值,據說還能治療不孕不育,所以這麼算下來,一條魚報價幾百萬還有市場,也就不足爲奇了。
現場還有一位不願透露姓名的商販稱自己小時候有吃過這種魚的魚肉。“和黃魚差不多,但因爲個頭大,吃起來肉質比較粗糙,沒有黃魚肉細膩好吃。”
不少人問黃雲輝想賣多少?黃雲輝支支吾吾也不願報實價,說要等有緣人出現纔好談價格。他的熟人透露:“老黃心理價位在200萬元以上。”
延伸閱讀:黃脣魚身價爲何如此高?
“黃脣魚比較罕見,總的數量很少,一年全國有報道的就兩三尾。”寧德水產專家劉家富說,黃脣魚屬國家二級保護水生動物,體長,側扁,尾柄細長。僅分佈在我國的東海和南海海域,主要產區在廣東和福建沿海,是我國的特有魚種。目前黃脣魚已屬罕見,如果漁民捕撈這條“大黃魚”確實是100多斤的黃脣魚的話,那更是少見。
黃脣魚的營養價值
黃脣魚肌肉和鰾的營養成分都屬於高蛋白、低脂肪類型。肌肉的必需氨基酸模式優於FAO/WHO的理想模式,氨基酸含量、必需氨基酸含量和鮮味氨基酸含量均較高,種類齊全。鰾的氨基酸組成較FAO/WHO的理想模式低,但其蛋白質含量高達35.90%,高於其他已報道的水產品,粗脂肪和粗灰分含量較低;氨基酸種類齊全且含量豐富,富含鮮味氨基酸;在氨基酸測定中發現了牛磺酸、γ-氨基丁酸、鳥氨酸和羥脯氨酸等4種具有重要生理功能的衍生氨基酸。肌肉和鰾的支/芳值均接近正常人的水平,不飽和脂肪酸含量較豐富,與飽和脂肪酸含量的比值分別爲1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等元素。黃脣魚肌肉具有較高的營養價值,肌肉和鰾均屬於優質的海產蛋白源。
黃脣魚的功效
據分析,500克含蛋白質442克,脂肪l克,鈣250毫克,磷145毫克,鐵13毫克。中醫認爲:有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效,而現代醫學研究表明:可用於治療結核、風溼性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經衰弱、婦女經虧等症,且對防治過敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
黃脣魚屢屢賣出天價
2009年4月,福建福鼎市兩個漁民出海時,撿獲一條奄奄一息的84斤重黃脣魚,一名溫州老闆以98萬元買下,一轉手以125萬賣給一個廣州老闆。
2010年2月,漁民在南海捕獲一條140多斤的黃脣魚,在廣東湛江被三名溫州老闆以345萬元的價格買走。
2011年元月,海南平潭一漁民網獲一條體長1.93米、重150斤的黃脣魚。一名魚販以150萬元價格買走,轉手以180萬元賣給長樂魚販,而後這條魚再次以300多萬元賣出。
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