一家吃野生菌中毒 15種野生蘑菇不要吃!
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一家吃野生菌中毒:因爲食用撿來的野生菌,廣元少年陳凱一家三口中毒入院,母親更因病情加重不幸去世。
14歲的陳凱,家住廣元朝天區平溪鄉工農村,那裏盛產各種野生菌。前些時候,陳母撿了不少野生菌回家,從7月29日開始,一家人開始食用。
7月31日吃午飯,陳母照常用野生菌炒着下飯,到傍晚時,一家人就感覺肚子不舒服,上吐下瀉,但當時沒太在意。沒想到,第二天越來越嚴重,一家三口先後到鄉衛生院、廣元市朝天區人民醫院治療,均不見好轉。8月2日下午,一家人又轉至廣元市中心醫院治療。
陳凱的姐姐陳開蓉得知消息趕緊從外地趕回廣元,但昏迷的母親躺在重症監護室,已不能跟她說話。5日晚,因病情加重,陳母因多器官功能衰竭去世。隨後,病情愈加嚴重的陳父也被送到重症監護室治療。至今,一家三口的治療費已花去十多萬元,大部分都是從親友處借的。因高昂的醫療費,陳父已被接回家中觀察照料。
目前,躺在病牀上的陳凱身體虛弱,面色蒼白。醫生說,雖然病情有所好轉,但他並未脫離生命危險。
15種常見有毒野生蘑菇不要吃!
夏天潮溼的環境讓路邊樹下、公園草地上以及野外讓野生蘑菇開始瘋長,吸引了很多人去採摘。小編要提醒大家:每年因爲吃菌子中毒的事件很多。以下這些常見的野生蘑菇有毒,千萬別吃。
1.毒蠅傘
毒蠅傘因可以毒殺蒼蠅而得名。其毒素有毒蠅鹼、毒蠅母、基斯卡鬆以及豹斑毒傘素等。誤食後約6小時以內發病,產生劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及精神錯亂,出汗、發冷、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難或牙關緊閉,頭暈眼花,神志不清等症狀。
2.狗尿苔
狗尿苔又稱“致幻蘑菇”,中毒後一般無胃腸道反應。發病較快,主要表現爲精神異常、跳舞唱歌、狂笑,產生幻視,有的昏睡或講話困難。其毒素爲光蓋傘辛等。由於中毒後引起跳舞、大笑,故羣衆稱做舞菌或笑菌。生長在糞上又名糞菌。
3.致命白毒傘
致命白毒傘外形與一些傳統的食用蘑菇較爲相似,極易引起誤食,其毒素主要爲毒傘肽類和毒肽類,在新鮮毒菇中毒素含量很高,50克左右的白毒傘菌體所含毒素便足以毒死一個成年人。白毒傘毒素對人體肝、腎、中樞神經系統等重要臟器造成的危害極爲嚴重,中毒者死亡率高達90%以上。
4.鉛綠褶菇
鉛綠褶菇毒性比致命白毒傘弱,主要引起胃腸型症狀,但也可能含少量類似白毒傘的毒素,對肝等臟器和神經系統造成損害,也有可能因誤食而致命。
5.毒紅菇
毒紅菇味麻辣,有毒,食後主要引起胃腸炎型中毒症狀,一般發病快,病程短,除發生劇烈噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛外,嚴重者還出現面部肌肉抽搐,脈搏加速,體溫上升或下降,有的可因心臟衰弱或血液循環衰竭而引起死亡。毒紅菇與可食用的大紅菇樣子很像,一般人難以分辨。
6.紅網牛肝菌
此種在新疆有人採食,而在南方有中毒發生。含胃腸道刺激物等毒素。中毒後主要出現神經系統及胃腸道病症。據報導小白鼠試驗有毒。與馬尾松、疣皮樺、鵝耳櫪、山毛櫸、櫟等樹木形成菌根。
7.頭套鹿花菌
頭套狀鹿花菌學名爲赭鹿花菌,吃進腹中一開始或許沒有其他蘑菇那麼致命,但日子久了,它會逐漸對人體產生有害影響,可能是一種致癌物。
8.赭紅擬口蘑
赭紅擬口蘑菌蓋有短絨毛組成的鱗片。淺磚紅色或紫紅色,甚至褐紫紅色,往往中部浮色。此菌有毒,誤食此菌後,往往產生嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎病症。但也有人無中毒反應。
9.大腦蘑菇
大腦蘑菇一旦生食足以致命。它還因迴旋狀表面被稱爲“大腦蘑菇”。在西班牙、瑞典等地,仍有人將其煮熟後吃掉。鹿花菌通常被認爲毒性不強。它還含有鹿花菌素,鹿花菌素可以產生甲基聯氨。與其他許多種毒蘑菇不同,鹿花菌通常會引起神經性症狀,包括昏迷和腸胃不適。
10.灰花紋鵝膏菌
灰花紋鵝膏內所含的毒素主要是肽類毒素,會損害人的內臟器官,尤其是肝臟和腎臟。據說:只要誤食這種蘑菇50克,就可使一個成年人死亡。
11.白霜杯傘
白霜杯傘 菌體中含大量毒蠅鹼。另外含有胃腸道刺激物,中毒後引起噁心、嘔吐等症。
12.窩柄黃乳菇
窩柄黃乳菇味苦辣,據記載有毒,四川羣衆反映有毒,黑龍江曾發生多人中毒,西藏產區視爲毒菌,故不宜採食。該菌子實體含有橡膠物質,有可能利用來合成橡膠。與高山鬆、雲杉、冷杉,落葉松等形成菌根。
13.墨汁鬼傘
墨汁鬼傘與酒一起食用時是有毒的。徵狀包括有面紅、反胃、嘔吐及心跳紊亂,於食用後20分鐘至2小時會出現。墨汁鬼傘有着鬼傘素,會阻礙乙醛脫氫酶的運作,使乙醛積聚在體內。乙醛是乙醇的代謝物,是造成宿醉大部份徵狀的物質。雖然有不適的徵狀,但卻從未有致命的情況出現。
14.秋日小圓帽
秋日小圓帽又名紋緣盔孢傘,世界各地氣候溫和的地方都可以看到它的身影。它表面看似光蓋傘屬的致幻真菌,事實上卻含毒傘肽毒素,毒性很大。
15.小白菌
小白菌形似銀杏樹葉,但約小一些,最長可超過5cm,寬超過3cm。新鮮時爲白色,脆弱易裂,採摘後不久就慢慢變成肉色。常簇狀生長在枯木之上,於每年7~8月的雨後放晴之時生長最爲旺盛。被證明有毒。
食用有毒野生蘑菇後該怎麼辦?
食用野生蘑菇後出現噁心、嘔吐、頭暈、看東西不明或幻視、幻聽等療狀時應高度警惕,要及時到醫院診治。
萬一來不及就醫,可大量飲用溫開水或稀鹽水,然後用湯勺等硬物刺激喉部催吐,儘快排出體內尚未吸收的毒素後再及時送醫。
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