節日聚會如何喝酒不傷身
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飲酒自古以來就是調節氣氛、溝通感情必不可少的“推力”。春節期間,走親訪友、朋友聚會,免不了多喝幾杯。
飲酒自古以來就是調節氣氛、溝通感情必不可少的“推力”。春節期間,走親訪友、朋友聚會,免不了多喝幾杯。“怎樣喝酒不傷身?”“少喝!”專家提醒,每個人對酒精耐受的能力各有不同,海量飲酒傷肝傷身,甚至可能危及生命。
雖然今天上班族已回到了工作崗位,但很多市民的拜年活動還沒結束,喝酒應酬難以避免,怎樣喝才合理,才能降低酒精對肝的傷害呢?
空腹喝酒危害大
很多人飲酒時有個壞習慣,即經常空腹飲酒。雖然多數男性都知道空腹喝酒對身體不好,但到了飯桌上就都忘得一乾二淨,總是先喝上幾口開開胃,以示豪氣。
其實,空腹飲酒危害很大,因爲胃部沒有任何食物,對酒精的吸收就會非常快,約5分鐘酒精便可以進入血液,因此,空腹飲酒即使喝得不多也容易醉,同時還加大了酒精對人體的危害。霍醫生表示:當100毫升血液中酒精含量在200至400毫克時,肝臟排毒也會忙不過來,人體就會出現酒精中毒的症狀。
專家建議:
喝酒前最好先吃點東西墊墊肚子,半飽時可以減緩酒精進入腸道和吸收的速度,從而降低肝臟代謝的負擔。而高脂肪、高蛋白的食物,如牛奶、黃油、肥豬肉等,還可以給胃添上一層保護層,幫助減少酒精對胃黏膜的傷害。
喝酒不宜“混着喝”
在義烏,喝酒常常是多種不同類型的酒混着喝,並美其名曰:“三中全會”。不少酒局上,還流行着“啤酒漱漱口,紅酒暖暖胃,白酒碰碰杯”的說法。其實,酒混着喝對健康的影響更甚於只喝一種酒。因爲不同品牌、度數、類別的酒成分和含量各不相同,混雜在一起可能會引起某些反應。另外,啤酒中水分較多,混合着白酒一起喝會加速酒精的吸收。
霍醫生解釋說,喝酒前墊肚子的目的就是爲了減緩酒精進入胃腸道的速度,而大口喝酒的同時大量喝水、湯、飲料,甚至是啤酒等,酒精會跟着這些水分快速進入胃腸道。當白酒等中高濃度的酒精在全身滲透,很容易對腦、肝、腎造成損害。
專家建議:
喝酒儘量不混酒,尤其是不同品種的酒,如白酒、紅酒、啤酒不要混在一起喝。
如何喝酒不傷身
酒前:
喝酒前,吃飯只能吃7分飽,且不可大量飲水。
喝酒前半小時喝瓶牛奶,可預防酒醉性胃炎和脫水症;飲用加糖或蜂蜜的牛奶,可促進乙醇分解、保護胃黏膜;爲防止脫水後鹽分丟失,可適量飲用淡鹽水或補液鹽。
喝酒之前,可以先吃點肥肉等油膩食物,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。
酒中:
喝酒時切忌飲用冰水、檸檬水等刺激性飲料和可樂、汽水等碳酸飲料,這類飲料會加快身體吸收酒精的速度。
喝白酒時不可一飲而盡,應小酌;喝啤酒時,須等啤酒泡沫散去後再喝。
喝酒時應多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
宜慢不宜快。慢飲讓身體留有充足的時間分解乙醇,乙醇的產生量越少,越不易喝醉。
喝酒時應食飲結合。煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜,因爲豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力,而且富含維生素B。
酒後:
酒後喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區。酒醉後不能喝濃茶,但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶鹼會使血管收縮、血壓上升,反而會加劇頭疼。
很多人酒後往往不吃飯,這樣危害更大,應吃一些麪條等容易消化的食物。
飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。也可以多喝熱湯,尤其是用薑絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。
酒後如果嘔吐不止,應立即大口喝礦泉水,以免胃裏沒有東西而嘔出血來。
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