市民夜晚出動抓知了 知了作用可不少
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7月12日,湖北省襄陽市,市民夜晚在樹林裏抓知了。在漢江襄陽城區段的一個沙洲上,生長着數百畝楊樹林,近一個月來,每晚都有成百上千的市民趁着夜晚成羣結隊在裏面抓知了。
襄陽本地收購的知了大部分都銷往山東,每天發貨在5萬斤左右。
說起知了猴的營養價值,民間就有把知了猴比作唐僧肉的說法,意爲知了猴的營養價值非常豐富,味道也鮮美可口,有一種讓人吃了就會長生不老的感覺。而且它的外殼也是中醫上比較常用到的一味中藥。
知了猴的營養價值
凡是昆蟲類食物,大家可能都知道,它們含有的蛋白質是相當豐富的。知了猴也不例外,每100g知了猴含有72g蛋白質,相當於總量的百分之70,可謂是相當的恐怖了。
而且知了猴所含的蛋白質還不是一般的蛋白質哦,可不是簡單的炸豆腐就可以比擬的。知了猴所含的蛋白質包含了多種對我們人體有益的氨基酸,光是人體必需的就佔氨基酸總量的46%,可想而知知了猴的營養價值是多麼的豐富了。而且知了猴的營養價值還包括它含有的豐富的維生素和無機鹽。
鈣磷鐵等人體需求量比較大的礦物質知了猴含得相當的豐富,除此之外,知了猴15%的優質油脂含量也使知了猴的營養價值得到大大的加分,這些油脂富含豐富的不飽和脂肪酸,能減低我們的膽固醇,維持血壓的平衡。
知了猴的蛋白質和其它肉類相比較,得到爲瘦牛肉的3.5倍(含蛋白質20.2%),
知了猴在什麼樹上挖知了猴一般在下午四、五點之後。這時,日頭西下,知了猴在地下蠢蠢欲出。知了猴是住在地下的吸樹根爲生的;下午時分,它就從地底通過長長的地道升上來,挖出一個接近地面的豎井,用前爪扒開一個小孔以窺視天氣。一旦天氣晴好,知了猴就會趁着夜幕的掩護扒開泥土,爬出豎井,爬上樹梢,迎風蛻殼,晾乾雙翅,在黎明的露水乾燥的一刻展翅飛走。
延伸閱讀:知了的功效作用
1、用於感冒風熱或溫病初起有表證者,可與荊芥、薄荷、金銀花等配用;表裏熱盛者,並用石膏,以清解表裏之熱。風熱所致的失音、咽痛,則常與胖大海同用。
2、用於麻疹初起,疹出不暢,以及風疹、風疹塊,皮膚搔癢。前者,常配牛蒡子、薄荷、葛根等以透發麻疹;後者,常配白蒺藜、荊芥、防風等以祛風止癢。
3、用於風熱目赤或翳障。前者,常與菊花、木賊、白蒺藜配伍,以疏風明目,如菊花散;後者,常與石決明、赤芍、當歸等配伍,以退翳明目。
4、用於破傷風和小兒驚風。破傷風,牙關緊閉,角弓反張,常與天麻、全蠍、天南星配伍,如五虛追風散;小兒驚風,發熱、抽搐者,可與鉤藤、殭蠶、黃芩配伍,以清熱息風。
中醫推薦知了來治病
《內經》講“天爲陽,地爲陰”,地底下那不超級陰嗎?“未出地者,命曰陰處,名曰陰中之陰”,所以它會瀉全身火毒。拉肚子是瀉大腸火毒,讓眼明亮是瀉肝火之毒,又因夏天對應心,所以它也是瀉心火的寶方。
民間有“有錢難買六月(陰曆)瀉”的古語,知了猴每年在這一時間段裏“挺身而出”有着非同尋常的意義,這是上蒼給人類的恩賜,此恩遠超父母之愛。
《內經》講“陰極生陽”。想想蟄伏於地下長達三年之久,如同地下的能源(如煤、石油),一旦出乎地面其巨大的能量如同井噴狀。
知了下肚後經胃火蒸化,小腸高溫加熱,其超強的熱能足以把人體的寒邪、溼毒推向體表。
1、小兒夜啼
用蟬蛻四十九個,去前截,以後截研爲末,分四次服,鉤藤湯調下。
2、小兒天吊(頭目卯視,痰塞內熱)
用金牛兒(即蟬蛻)在漿水中煮一天,曬乾,研爲末。每服二、三分,冷水調下。
3、小兒初生、口噤不乳
用蟬蛻十數枚、全蠍(去毒)十數枚,共研爲末,加輕粉末少許,乳汁調勻灌下。
4、破傷風病(發熱)
用蟬蛻炒過,研爲末,酒送服一錢,極效。又方:有得意蛻研爲末,加蔥涎調勻,塗破處,流出惡水,立效。此方名“追風散”。
5、皮膚風癢
用蟬蛻爲末,每服一錢,羊肛煎湯送下。一天服二次。
6、痘後目翳
用蟬蛻爲末,每服一錢,羊肝煎湯送下。一天服二次。
7、耳出膿
用蟬蛻半兩(燒存性)、麝香半錢(炒),共研爲末,棉裹塞耳中,追出惡物,即效。
8、小兒陰腫(多因坐地風襲,或爲蟲蟻所傷)
用蟬蛻半兩,煎水洗,同時服五苓散,即腫消痛止。
9、胃熱吐食
用蟬蛻五十個(去泥)、滑石一兩,共研爲末,每服二錢,水一碗,加蜜調服,此方名“清膈散”10、疔瘡毒腫。用蟬蛻炒爲末,蜜水調服一錢,另以唾液調末,塗搽患處。
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