無糖可樂不能喝了?或含致癌物?什麼情況?
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據環球網援引路透社6月29日消息,據兩位知情人士透露,世界上最常見的人工甜味劑之一將在下個月被一個全球領先的健康機構宣佈爲可能的致癌物,這將使該機構與食品行業和監管機構形成對立。
消息人士說,阿斯巴甜將於今年7月首次被世界衛生組織(WHO)的癌症研究機構——國際癌症研究機構(IARC)列爲“可能對人類致癌的物質”。阿斯巴甜用於可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產品中。(來源:三湘都市報)
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什麼是阿斯巴甜甜味劑
阿斯巴甜(Aspartame)是一種人工甜味劑,也被稱爲甜蜜素。它是一種低熱量的替代糖,具有甜味但卻沒有糖分的熱量。阿斯巴甜是由兩種氨基酸(天冬氨酸和苯丙氨酸)的甲酯化合物組成,通常用作食品和飲料中的甜味劑。
阿斯巴甜的甜味相對於糖來說更加強烈,只需少量的阿斯巴甜即可達到與糖相同的甜度。由於其極低的熱量含量,阿斯巴甜通常被用於製作低熱量或無糖的食品和飲料,以滿足那些希望減少糖分攝入的人的需求。
然而,阿斯巴甜在一些人身上可能引起過敏反應或不良反應。一些研究也提出了阿斯巴甜與一些健康問題之間的關聯,如頭痛、偏頭痛、肌肉疼痛、消化不良和代謝紊亂等。然而,此前對於大多數人來說,適量食用阿斯巴甜是不會引起明顯的症狀的。
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