過量吃鹽易誘發高血壓等多種疾病
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對此,四川省人民醫院營養科醫生表示,盲目過多食用碘鹽不僅有害自身健康,而且在防輻射方面也起不到針對性作用。每天攝鹽6克以上,長此以往可能出現高血壓。
盲目貯存碘鹽只會流失碘
“市民有必要正確認識碘鹽和防輻射之間的關係! ”據瞭解:目前監測未見環境異常,市民根本沒有必要採取特別措施進行防護。此外,目前也沒有必要貯存碘鹽。碘本身是易揮發的元素,在貯存過程中,碘鹽中的碘必然大量流失,長期在家中儲存並非好方法。碘鹽中碘含量一旦較低,便不足以封閉甲狀腺,甲狀腺仍然會吸收放射性碘,就更起不到預防和緩解核輻射的作用。甲狀腺是碘攝入首要的濃集器官,只有當甲狀腺中充滿非放射性碘,才能阻止放射性碘的入侵。這種封閉式需要高濃度的碘,碘鹽中的含碘量根本達不到這個濃度。
鹽過量 誘發高血壓
“如果盲目過量攝入大量碘鹽,還可能引起高血壓等疾病。 ”據四川省人民醫院營養科醫生介紹:從健康角度而言,每人每天從鹽中攝取的碘含量約在100微克左右,每人每天的鹽攝入量最好在4至6克左右,過量則可能引起高血壓、肺水腫等症狀加重,心衰發生率增加。由於碘是水溶性的物質,碘吃多了只會通過尿液排出體外。
在天然食品中,像海帶、蝦皮、海魚等,碘含量都很高。專家建議,多吃點新鮮蔬菜和水果,均衡營養,減少抽菸,放鬆心情,不要盲目恐慌,避免疲勞,提高免疫力。
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