發麪點心護腸胃 無油無鹽無糖
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在種類的選擇上,我首先會選擇發麪點心,因爲它們對腸胃好。我最常買的是饅頭,因爲它無油無鹽無糖,最健康。其次,我會選擇發麪餅、花捲、發糕之類的。帶餡的麪點我很少買,偶然選一些糖包子、豆沙包調劑口味,但肉餡的,像肉包子、肉餅我幾乎不買。因爲不少商家爲了追求口感,會在肉餡裏放很多肥肉;而且外面的肉餡還是沒有自己做的放心。雜糧饅頭口感不好又容易摻假,所以雜糧麪點我會多選擇一些捲餅、煎餅等。一般來說,我很少買油炸麪點。因爲其營養貧乏、難消化、又含脂肪過高。當然,油炸食品口感確實好,偶爾吃一次也無大礙。
其次,在外觀上,我的重要原則就是尊重食物本身的顏色和口感。“過白”、“過鬆”、“過香”的都不買。
買饅頭花捲等要買表面光滑,沒有開裂的,這樣證明比較新鮮。而燒餅、煎餅等含水量低,一般比較安全。買油炸麪點,不要選黑得發暗的,正常的顏色應該是金黃發亮,就算有點黑,但也要有光澤。
最後還要注意,一次別買太多,最好保證在2天內吃完。最後,我還很注意售賣人員的儀表,最起碼應該是工作服整齊乾淨,帽子能包住頭髮。如果是買現裝麪點,應保證售賣人員操作得當,而不是用舌頭舔一下手,然後再去扯袋子,這種令人作嘔的行爲不僅讓顧客不舒服,也說明超市的管理不到位,不值得信任。
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