鐵觀音屬於什麼茶?一種半發酵茶類，是烏龍茶中的極品

解答：鐵觀音屬於六大茶類中的烏龍茶，也就是青茶類，是烏龍茶中的頂級代表，產自福建安溪，是中國十大名茶之一，既有綠茶清香，也有紅茶醇厚，是一種半發酵的茶類，具有減肥降火的功效。而鐵觀音綠茶其實是一種誤稱。

鐵觀音沖泡後的氣味和顏色都十分的奇特，大部分青茶的茶湯顏色金黃透亮，但是鐵觀音大多偏青綠色，類似綠茶的顏色，散發着淡淡的蘭花香氣，但是喝起來的口感有很醇厚，即使是泡了七次，也還是有餘香。

鐵觀音根據製作方法和發酵程度，被分爲三大類型，清香型，濃香型和陳香型。

清香型的鐵觀音較爲清淡，花香更明顯，經過炭烤烘焙就能變爲濃香型，而濃香型的香氣和味道更厚重，茶湯也是偏淡黃色。而陳香型的鐵觀音就是老茶了，口感綿甜，茶湯烏黑，和紅茶很相似。

1. 減肥瘦身：鐵觀音中含有的大量的茶多酚，能夠提高脂肪分解酶的代謝速率，不僅能夠很好的幫助肥胖者減輕體重，還能降低血脂和膽固醇，是減肥美容的好幫手。

2. 抗衰老：鐵觀音中含有大量的粗兒茶素，能夠抑制體內的活性氧分子，有很強的抗氧化功效，而且鐵觀音中含有大量的微量元素，比如鐵，錳，鈉等，特別是氟，都是明顯高於其它茶類的，對於治療骨質疏鬆有很好的效果。

3. 保護心血管：鐵觀音中的茶多酚，能夠有效的防止血管內的細胞增生，降低纖維蛋白原，阻止動脈硬化的發生。

4. 治療牙齒敏感，燙傷或解酒：如果吃過冷過酸的東西，會出現牙齒疼痛的症狀，可以使用鐵觀音茶葉放在患處，反覆咀嚼，能夠有效治療。燙傷和醉酒，也是可以利用鐵觀音茶緩解的。