糖吃多了會致癌嗎?糖對人體的10大好處和壞處(科學揭祕)
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導語:糖作爲一種有機化合物,有不少人問糖會致癌嗎?之前小編爲大家講解過世界產糖大國排名,下面就爲大家揭祕糖對人體的10大好處和壞處,感興趣的趕緊一起往下看吧!
糖對人體的10大好處和壞處1、在16世紀,一茶匙糖在倫敦的價格相當於5美元。過量的糖消耗與癌症的產生有關,研究發現,高糖攝入對乳腺癌患者和結腸癌患者的存活率都有負面影響。糖能使人皮膚衰老,這是通過糖化引起的,糖化是當過量的血糖與皮膚中的膠原蛋白結合,使其彈性變小時發生的。
2、糖是世界上最古老的原料之一,大約公元前8000年,新幾內亞人很可能是第一個用甘蔗製糖的人。糖可以有多種形式,包括蔗糖、果糖和乳糖,蔗糖是最常見的糖形式。糖吃多了致癌這種說法太過武斷,患癌症跟很多因素有關,只要適量攝入糖,大可不必擔心。
3、人類與生俱來的唯一渴望就是糖,2012年,美國人每五天吃765克糖。過多的糖會增加患心臟病的總體風險,事實上,糖實際上改變了心臟的肌肉蛋白質,也改變了心臟的抽吸機制。
4、美國心臟協會建議成年女性每天攝入不超過24克或6茶匙的添加糖(除天然糖外),男性不超過36克或9茶匙。根據腦部掃描,糖和可卡因一樣容易上癮。糖能給人提供能量,老少皆宜。
5、在世界範圍內,人們每天從糖中多攝入500卡路里,大約相當於每週增加一磅所需的熱量。直到15世紀末,糖被稱爲“白金”,歐洲貴族用它來展示他們的社會地位。大約在1600年以後,技術的進步和新世界的資源幫助把糖變成了大宗商品。
6、糖癮可能是遺傳的,糖和酒精有相似的毒性肝效應。此外,即使沒有過量的卡路里或體重增加,肝臟也會受到損害。生活在貧困中的人比富裕的人更有可能吃更多的糖。
7、2009年的一項研究發現,葡萄糖的攝入加速了體內細胞的衰老。此外,2012年的一項研究發現,過量的糖攝入與記憶和整體認知處理的缺陷有關。
8、2013年的一項研究發現,全世界至少有18萬人死於含糖飲料。2010年,僅美國一國就造成2.5萬人死亡。研究人員發現,每天喝2.5罐含糖蘇打水的人比那些喝得少的人更容易抑鬱和焦慮。
9、雖然富含纖維、脂肪和蛋白質的食物有助於讓人感到飽腹感,但糖不會產生飽腹感。糖在烹飪中很有用:它有助於蛋糕和麪包的隆起,防止食物變質,保持水果的顏色,並在許多不同的食物中產生風味。
10、檸檬比草莓含有更多的糖,糖還與多種疾病相關,包括2型糖尿病、關節炎、痤瘡、心臟病、抑鬱症、鵝口瘡/酵母菌感染和癌症。
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