吃桃子好嗎 桃子有什麼營養價值
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度量單位熱量(可食部分熱量)
1個(中)桃(200.0克,可食部分172.0克) 83大卡
1個(大)桃(250.0克,可食部分215.0克) 103大卡
標準(100克)48大卡
介紹
桃爲薔薇科植物或山桃的成熟果實。原產我國陝西、甘肅一帶。目前分佈很廣,主要產區是河北、山東、北京、陝西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。根據分佈地區和性狀特徵,可分爲北方品種羣、南方品種羣、黃肉桃品種羣、蟠桃品種羣和油桃品種羣。北方品種羣果實尖端有突尖,果肉脆或柔軟多汁;南方品種羣果實頂端圓,果肉柔軟多汁;黃肉桃品種羣的果肉爲黃色;蟠桃品種羣的果實扁平形;油桃品種羣果面光滑。
人們總是把桃作爲福壽祥瑞的象徵,在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中,桃以其果形美觀,肉質甜美被稱爲“天下第一果”。
營養價值
1. 桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;
2. 桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3. 桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;
4. 桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;
5. 桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。
食用效果
桃肉味甘酸、性溫,歸胃、大腸經;
可斂肺生津、養陰斂汗、潤燥活血。
桃仁味苦甘、性平、有小毒;可活血消積、潤腸。
適用人羣
一般人羣均可食用
1.尤其適合老年體虛、腸燥便祕者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用;
2.內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃,嬰兒、糖尿病患者忌食。
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