用雞蛋代替寶寶主食好嗎
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用雞蛋代替寶寶主食好嗎
主食一般指米飯和麪食,其主要成分是碳水化合物。碳水化合物是我們身體所需的主要基礎原料,每天人體所需總熱能的50%?60%都來自於碳水化合物。
與雞蛋和大魚大肉相比,米飯和麪食不但更容易消化吸收,而且含有其他食物不可代替的營養物質。每天保證攝入足夠的米飯、麪食等穀物類食品是合理膳食的基礎。
蛋類食品中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素。如果將雞蛋作爲主食,過多食用,就會導致蛋白質過量攝入,不但營養不能被充分吸收利用,而且還可能會引起消化不良、食慾不振、便祕、腸胃病、口臭、舌苔增厚等現象,增加體內的氨類毒副產物,加重肝腎負擔,增加鈣的排出量,最終影響身體健康。而對於胃腸功能差、消化酶少的小寶寶來說,更會帶來不良的後果。
專家指點:
雖然雞蛋營養豐富,但不可作爲主食過多食用,一般來說,1?歲的嬰兒最好只吃蛋黃,且每天不宜超過1個;年齡稍大的幼兒可以每天吃兩個雞蛋。每天必須讓寶寶攝入足夠的碳水化合物,也就是說要讓寶寶吃一些米飯和麪食,這樣才能給寶寶提供充足的熱量來源。
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