你意想不到這四種食物的潤肺止咳效果
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不僅是秋季乾燥,人們容易咳嗽,在春季這個溫度變化無常的季節,人們也很容易中招,一不小心,就會咳嗽。然後睡覺、工作的質量都大大降低,實在惱人。
春季正是養生的季節,我們可以通過食療的一些方法來潤肺止咳,順便養生,爲整年打下好基礎。
說到潤肺止咳,大家首先想到的食物是雪梨、枇杷、木耳等,其實除了這些人們常用來止咳的食物外,還有很多食物的潤肺止咳功效是很好的。下面一起來看下。
1.百合
百合的味道清甜,口感軟糯中帶着一絲清脆,十分好吃。說它有潤肺止咳功效,是因爲它的成分裏面富含生物鹼物質,生物鹼的潤肺止咳效果是非常好的,此外,還有安神益氣的作用,滋補效果很好。尤其適用於經常咳嗽或者是病後初愈的人羣食用。
可以煮百合粥,或者是用來炒菜。煮百合粥的話,先將百合洗乾淨,是百合幹先泡發,然後和大米一起放到鍋裏熬煮,十分簡單。百合可以和芹菜一起炒,味道鮮美又養生,適合咳嗽及“三高”人羣食用。
2.蜂蜜
蜂蜜的潤肺效果是很好的,喝了蜂蜜會感覺從喉嚨至肺部瞬間暢通,十分舒服。不僅如此,因爲蜂蜜中含有很多葡萄糖和無機鹽,還有微量元素,而且無機鹽還與人體的血清濃度相近,對肝臟有很好滋養作用。
可以用蜂蜜直接泡水喝,注意泡冷水或者是溫水,不要泡開水哦。開水因爲溫度太高,會破壞掉蜂蜜裏面的營養物質。喜歡糖食的人還可以在喝粥時往粥裏面加些蜂蜜調味,效果是一樣的。
3.蓮藕
蓮藕的潤肺止咳效果也是很好的,除此之外,它還有健脾開胃、清熱解毒的功效,適合春季吃。可以用它來煮排骨湯,也可以用來清炒。兩道菜的做法都十分簡單,先把所有要用到的材料準備好。
排骨湯:把蓮藕的皮去掉,切塊備用。排骨先用開始煮一下,去血水,撈出來洗乾淨,然後把蓮藕和排骨一起放到鍋裏煮,熬煮大約1.5小時就可以食用了。
清炒蓮藕:同樣是先去皮,切片,用開水焯一下,撈起晾乾。在炒鍋裏熱油,放入姜蒜,倒入蓮藕片,大火炒,加入食鹽、五香粉、雞精等調料,炒至入味,即可出鍋食用。
4.白蘿蔔
我們知道白蘿蔔有解毒清熱功效,但是很少有人知道它還可以潤肺止咳,此外生津止渴的效果也很好,可以說,白蘿蔔簡直就是滋補的寶物啊。春季多吃它,準沒錯了。而且它的價格超級便宜的,平時可以多用它來煮蘿蔔排骨湯,或者是清炒蘿蔔也不錯。
蘿蔔排骨湯:先把蘿蔔去皮,切成塊狀備用。然後先把排骨用開水焯一下,去掉血水和腥味,把排骨上的浮末洗掉。然後再倒入鍋里加適量的清水和薑片、八角等配料,大火煮開轉中火熬煮片刻,再加入備好的白蘿蔔,一起煮開之後,轉小火熬煮40分鐘到1個小時,最後加入適量食鹽就可以食用了。
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