葡萄酒喝多了也會發胖 科學飲用才最健康
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喝葡萄酒能減肥嗎
一直以來,網上都流傳着喝紅酒能減肥之說,紅酒酸奶減肥法、紅酒奶酪減肥法……各種與紅酒有關的飲食都貼上了減肥的標籤。近日,美國最新研究發現,葡萄酒可以抑制脂肪細胞的形成,因此有助於減肥。這讓更多的女生堅定了紅酒能減肥的信念。但是,也有人指出喝紅酒同樣存在着肥胖危機。那麼紅酒到底是有助減肥還是能增肥呢?
從酒的角度來說,葡萄酒酒精含量不是很高,而糖分的含量也不是很高,酒精是高能成分,但其代謝過程是先轉化爲乙醛,在轉化爲乙酸,乙酸分解纔會釋放大量能量,而身體會優先進行酒精的代謝,會很快消耗掉。紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿蔔素其抗氧化力,能提高原本隨着年齡而降低的新陳代謝。因此,若是單獨的喝葡萄酒是不會引起肥胖的。
喝葡萄酒會發胖嗎
葡萄酒的主要熱量來源是酒精,糖分和蛋白質,100g葡萄酒所提供的熱量在75-120大卡,不算是是高熱量的食物,主要是人體對酒精的分解會先分解成乙酸,再代謝乙酸纔會釋放的大量的能量,不會產生血糖升高的現象,不足以引起發胖。
人體對葡萄酒有優先代謝的特點,在其代謝過程中體內的能量足夠,但血糖卻很低,人的大腦就會發出進食的指令,這也是喝葡萄酒開胃健食的主要原因之一,而大腦對進食的選擇會偏向於高脂肪食物,這些食物在食用之後不會被用來釋放能量,而是轉化成脂肪直接囤積在體內,引起肥胖,而葡萄酒在這個過程中其輔助推進作用,無直接關係。
爲什麼喝葡萄酒會發胖
紅酒熱量相對較高。酒是由穀類或水果經酵母發酵而成的,酒精含量濃度越高的酒,計算自己每次喝酒後究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精濃度×7=所含卡路里。結果發現,一杯250毫升的紅酒或啤酒,與一碗白飯的熱量差不多,約240卡路里。
單純正常喝紅葡萄酒既不會增肥,也不會減肥。體重增減與攝入的能量正負有關,正了就增,負了就減,平衡就會保持。減肥關鍵是能量,以及自身的代謝情況。保證總能量攝入不超,就不會發胖。適量飲用純正紅酒對人體的確是有好處的,每次100-200毫升爲宜。建議在佐餐時飲用。
怎麼喝葡萄酒不會發胖
在飯前喝葡萄酒身體會先分解酒精釋放能量,而食物中的糖分、脂肪所分解產生的葡萄糖和脂肪酸就會轉變爲脂肪囤積在體內,引起肥胖,因此,不在飯前喝葡萄酒能避免肥胖。葡萄酒最適合在睡前喝的,這時候人體內的食物幾乎代謝完全,適量的喝葡萄酒能供給身體能量,不會出現飢餓感,並且酒精還有一定的催眠作用,對促進睡眠也十分有效,更不會出現發胖的現象。
要做到喝酒的同時還能減肥,實際上也就八個字:“放下甜品,端起水杯”。因爲葡萄酒中的酚類、維生素在加強代謝、抑制脂肪吸收的作用上很強,只要酒後不吃高熱量食物,葡萄酒會是一款瘦身佳品。此外,還要在不損傷身體的原則下,知道自己酒量的深淺。
葡萄酒一天喝多少最好
凡事都講個適量的嘛,什麼酒喝太多了都不好呀,紅酒和其他酒一樣喝到了會醉,喝醉直接傷肝,酒精肝、肝炎,肝硬化,肝臟傷了後,視力必然下降,身體解毒能力也下降,造成免疫力下降。醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量爲男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml最爲適合。
還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量酒的適飲量:瓶上標示的酒精濃度(只取數字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數)。使一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒,大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個,女士一天的攝取的酒精單位不超過3個,基本就是適量,那麼,一天內喝半瓶葡萄酒,應該是健康的。
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