感冒吃什麼 治療風寒風熱的食療方
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感冒吃什麼好得快?一年四季都有人感冒,感冒是再普通不過的事了,但是每次感冒都會給患者帶來很多的不便和難受?感冒就應該及時治療。一般的小感冒可以通過食療方法來治療。那麼,感冒吃什麼好呢?
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風寒感冒吃什麼食物?
1、生薑
生薑性溫,味辛,具有散寒發汗、解表祛風作用,適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片,紅糖適量,開水沖泡,俗稱生薑紅糖茶,頻頻飲用,汗出即愈。
患風寒感冒,喝生薑紅糖水可緩解,此時生薑就最好去皮,生薑皮有礙生薑充分發揮其辛溫解表的作用,且有止汗的作用,有悖於風寒感冒發汗的治療法則。
2、蔥白
蔥白性溫,味辛,具有調節體溫,使汗腺的排汗工作正常的作用,並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
患風寒感冒可服用驗方:蔥白5節、淡豆豉9克、生薑3片,水煎服。
3、辣椒
辣椒大辛大熱,辛能發散,熱能祛寒,因此具有散寒發汗的功用,對於感冒風寒尤其適宜。《藥性考》中指出:辣椒“溫中散寒,除風發汗”。因此,風寒感冒食用辣椒是適宜的,而風熱感冒最好不要食用。
用辣椒和生薑熬湯喝,又能治療風寒感冒,對於兼有消化不良的病人,尤爲適宜。
4、香菜
中醫認爲,香菜性味辛、溫,入肺、脾經,有發汗透疹,消食下氣之功,適用於感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經》言其“調食下氣”。《食療本草》言其“利五臟,補筋脈,主消谷能食,治腸風”。
香菜、鮮蔥、生薑各適量。將三者洗淨,放入鍋中,加清水適量水煎取汁,頻頻飲服,每日1劑,連續2~3天。可發汗解表,適用於風寒感冒、鼻塞流涕。
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5、大蒜
大蒜性溫、味辛,有防治感冒的作用,無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。
風寒感冒,用大蒜、蔥白和生薑煎湯溫服,出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑氣,因此只要是感冒之人,都是可以食用的。
適合風寒感冒食用的食物還有紫蘇、胡椒、豆豉等,下面小編爲您介紹
6、紫蘇
紫蘇性溫,味辛,有發汗、散寒、退熱作用,對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時,宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由於紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛,即紫蘇油精,易於揮發,發所,煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克,稍沸即可,不宜久煮。
對於出現畏寒、鼻塞、咽中不適等症的風寒感冒症狀比較輕的患者,單用紫蘇葉煎水服用即有功效,但是由於紫蘇葉發汗解表散寒的力度比較緩和,因此,對於風寒感冒症狀較明顯的患者則需要與生薑、藿香等其他解表藥一同使用。
7、胡椒
胡椒可以防治因受風寒引起的感冒。將胡椒現磨後與紅糖水煮開口服,效果很好,而且口味也不錯。通常來說,白胡椒的藥用價值稍高一些,調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更爲辛辣,因此散寒、健胃功能更強。
風寒感冒時,可以用辣椒、胡椒、茶葉泡茶飲用;咳嗽時,可以用雞蛋黃、白胡椒粉、核桃仁煨烤後,研磨服用;胃痛時,可用胡椒、烏梅、紅棗制丸,用醋湯送服。
8、豆豉
豆豉是一味中藥,風寒感冒,怕冷發熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉者宜食;胸膈滿悶,心中煩躁者宜食。豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾,促進吸收。
豆豉性平,能解散表邪,民間常以豆豉與蔥白同用,或煎湯飲,或煮粥食,無論對風寒感冒或風熱感冒均宜,有發汗、退燒的效果。
風寒感冒的食療方
風寒感冒的特點是發熱、無汗、身痛、惡寒、鼻流清涕等,治療時宜多選些如生薑、蔥白類具有辛溫發汗作用的藥物做藥膳。
1、神仙粥:大米50~100克,生薑3克,入沙鍋同煮1~2沸,再放入連須蔥白5~7段,待粥將熟時,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。此粥要趁熱服,食後宜蓋被青臥,以微微出汗爲佳。
2、荊芥防風粥:荊芥10克,防風12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克。水煮前4味藥,去滓取汁;再加用水煮米成粥,加入藥汁及糖即成。
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3、紫蘇薄荷粥:紫蘇6克,薄荷4.5克,生薑6克,粳米70克。將紫蘇、薄荷洗淨切碎,與生薑一起入沸粳米粥中再煮片刻,趁熱服食。本方有散風寒、調營衛、暖胃氣的作用。
4、麪粉紅糖粥:小麥麪粉適量,水適量,加溫至粥熟。生薑5片,連須蔥白2根,均壓碎爲泥,紅糖適量。將生薑、蔥白、紅糖加入開沸的熱粥中,乘熱服下,加被取小汗。本方對於脾胃素虛而感受風寒不甚者尤宜。
下一頁小編繼續爲您介紹風寒感冒的食療方4則及風寒感冒的飲食禁忌。
5、三白粥:白蘿蔔100克,白茅根60克,連須蔥白20克。均去土洗淨,搗如泥,加紅糖、麪粉、冷水適量,加熱煮沸,乘熱服下,取小汗。此粥有宣肺解表作用,可作輔助治療。
6、生薑炒米粥:生薑30~50克切片,炒米50克,共煮成粥,食鹽調味後食用。
7、薑糖飲:取生薑15克,蔥白3段,加水500毫升,煮沸加紅糖20克。趁熱一次服下,蓋被取微汗。
8、蘇葉雞蛋:用蘇葉30克,雞蛋2枚。先煎蘇葉數分鐘,去渣,再將雞蛋打破攪勻倒入藥汁中,上火煮3~5沸即成。頓服,每日2次。藥後蓋被取汗。
風寒感冒不能吃什麼?
首先,感冒期間,無論風寒感冒還是風熱感冒,都應該忌吃一切滋補、油膩、酸澀類的食物。如豬肉、鴨肉、雞肉、羊肉、糯米飯、黃芪、麥冬、人蔘、胎盤、阿膠、各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點食品。
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其次,風寒感冒者還應忌食寒涼食品。如柿子、豆腐、綠豆芽、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、生蘿蔔、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸薺、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、胖大海等。
最後,風寒感冒者要忌食生冷瓜果及冷飲,儘量不吃生冷的食物。
按摩治風寒感冒
風寒型應祛風散寒、解表宣肺。選足太陽膀胱經、手太陰肺經、手陽明大腸經、督脈、任脈之腧穴,配以相關腧穴。取穴有中府、風門、風池、風府、肺俞、合谷、太陽、迎香、肩井、印堂。
基本操作方法:風寒型按揉印堂、太陽、迎香,分抹前額,拿按合谷、外關,以人體出汗爲度,然後用力拿捏風池、肩井,依次按揉中府、風門、風池、肺俞(每穴操作時間爲1~2分鐘),接着再按揉上背部1~2分鐘,最後拿捏手太陰肺經和手陽明大腸經1~2遍。
治療原理:風寒型按摩印堂、迎香,分推前額,能止頭痛、通鼻竅;按肺俞與中府(肺募穴、手、足太陰經交會穴),乃俞募相配,能宣肺解表,止咳嗽,除鼻塞;按風門(足太陽經與督脈交會穴),可散風止咳,除熱,止頭痛、項強;按揉拿捏風門、風池(足少陽、陽維之會)、肩井(足少陽、陽維之會),可解表散寒止頭項疼痛;按揉合谷(手陽明經之原穴)、外關(八脈交會穴),可疏風清熱、舒筋活絡,能加強解表之力。
1.風寒感冒
宜多吃發汗散寒食品,如辣椒、蔥、生薑、大蒜、豆腐、鮮生薑加紅糖水等。有研究認爲,雞湯能幫助人驅走流感,喝雞湯有助於將病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強人體的抵抗能力,感冒時喝雞湯適宜於身體很虛弱的人,而本來非常結實以及過於肥胖的人不宜進食帶溫補性質的雞湯等食物,否則病情可能會加重。
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2.風熱感冒
宜多吃有助於散風熱、清熱的食品,如綠豆、蘿蔔、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等,可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。感冒期間應儘量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物,不要喝酒類飲料,否則容易導致病情加重。梨在中醫上屬於寒涼性質的食物,適用於風熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症狀。
3.表裏兩感型
飲食宜清淡不油膩,既滿足營養的需要,又能增進食慾。如多吃小米粥、小豆粥等。還要保證水分的供給,可多喝酸性果汁,如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁,增進食慾。醋、檸檬汁、烏梅乾等酸味食品也有明顯的增進食慾作用
4.胃腸型感冒
菊花、龍井茶,綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果,如蘿蔔、梨、獼猴桃及各種蘑菇,均能緩解感冒症狀。
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5.感冒患者有哪些忌口?
感冒初期,如果是感受的風寒之邪,正服解表散寒藥時,則當禁食生冷、油膩,如果是溫熱之邪,初期正在清解階段,亦當忌食生冷,一旦熱邪不去,留壯熱,繼而口渴、煩躁、大便祕結,此時反需水果相助,可頻服梨汁、橘汁、西瓜、梗米湯、綠豆湯等,切忌過食生冷、油膩之品。
感冒期間,避免進食或忌多食鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品。因爲感冒是外感之病,治療應以疏散解表爲主。而鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯,容易滑腸斂邪,豬肉肥膩,助溼生痰,動風蘊溼;羊肉甘溫助熱,偏於溫中暖下,且有斂邪之弊;狗肉亦性溫熱,容易助熱生火,故爲熱證所忌;甲魚甘潤滋膩,有斂邪之弊;蚌,又名河蚌,性質寒泄,有滋陰涼潤之力,多食有礙表邪疏散;醋,味酸收斂,食後容易滯氣留寇;柿子性質寒澀而斂滯,多食容易斂邪。
注意事項
•感冒後應該多喝開水,因爲足量的水分能稀釋血液中的毒素,加速代謝物的排泄,從而減輕感冒的症狀,縮短病程。
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