猴年春節零食停不下來 介紹健康不上火零食吃法
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春節肯定是有很多的年貨零食,大家都是各種吃吃,但是吃了千萬不要吃太多,上火了就不好了,怎麼才能既過嘴癮又能維持住健康值呢?營養師教你健康吃零食。
先認識各類零食的成分及熱量高低
依美國2015年到2020年的最新飲食指南,精緻糖類建議每日攝取量不宜超過總熱量10%。如成年男性每日應攝取總熱量約1800到2000大卡,女性約1600到1800大卡,因此建議點心的熱量,每天最好控制在150到200大卡。
先認識各類零食的成分及熱量高低
糖果類多爲高糖,每百卡僅可食用1到2個(如核棗糕1個、牛軋糖2個),小粒糖果則約可食用4到7個(如金幣巧克力4個、牛奶糖5個)。餅乾糕點則爲零食中的熱量炸彈,高糖又高油,每百卡餅乾約可食用5到9片(如:仙貝8片),糕點僅可食用0.5到2個不等(如鳳梨酥半個、蛋卷1根)。
乾貨類爲年節熱門食品,但爲提高保存期限多采高鹽、高糖加工,部分果乾製作過程經過油炸,更有高油風險,每百大卡約可食用30到35克,如芒果乾2個。
過年建議選擇低溫處理的堅果
過年建議選擇低溫處理的堅果
堅果類體積小但油脂熱量高,含豐富膳食纖維、植物固醇、維生素及礦物質,每日可攝取一湯匙(或帶殼兩湯匙),約45大卡,如帶殼瓜子約40粒、帶殼開心果約10粒、杏仁果或腰果約5粒,同時建議選擇原味且低溫處理的堅果,減少身體負擔。
高纖的堅果類爲零食推薦首選
以營養觀點而言,高纖的堅果類爲零食推薦首選,適量搭配新鮮水果,不失爲大魚大肉後促進代謝的一大助力。而熱量較低的零食,如蒟蒻、原味海苔,適量攝取也是替換年節高熱量零食的選擇。
高纖的堅果類爲零食
健康小提示:
若碰上無法抗拒的零食,建議不妨在瞭解熱量後,用容器或小袋子裝好每100大卡的可食量,吃完就停止,避免聊天時無形中過量食用。
小零食大家都是喜歡吃的,但是吃過上火了還增肥了就要哭了哈,希望以上健康吃零食法子能幫助你。
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