冬季補血養生並不難 盤點冬季的營養飲食

獼猴桃紅棗養生茶

冬季想要正確的保暖和養生並不是一件容易的事情，很多人覺得冬天冷了多喝幾杯小酒就可以解決問題。實則不然身子是暖了，但是會加快人體熱量流失，最終效果可能事與願違。

加上冬季由於戶外運動減少，如再大量飲酒及攝入高脂肪食物，更容易使肝細胞代謝紊亂，導致肝功能受損，飲用獼猴桃紅棗可有效保護肝功能。取紅棗5枚用250毫升沸水沖泡，加蓋悶片刻，放入3片獼猴桃及適量蜂蜜，每日三餐前各飲1次，連用3周。對經常飲酒導致的兩脅微痛伴夜寐多夢者療效較佳。

霸王花排骨湯治療咳嗽

冬季喝湯時一種非常明智的選擇，首先湯本身含有的熱量再附加許多湯當中所富含的營養成分都是冬天不可缺少的，而霸王花排骨湯清火潤肺、補氣，可以經常食用，味道也相當的贊，簡直是最佳選擇。

秋冬季節多容易乾燥，肺熱、咳嗽多痰，爲了緩解這些症狀中醫建議食用一些補肺益腎、止血化痰的飲食。中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

山藥大米粥養胃健脾

喝粥在嚴寒的冬天也是一件很享受的事情，當我們坐在屋內看着室外飄雪享受着屋內的溫暖和粥的美味。當然在養身健脾上這個山藥大米粥也有着非常大的功效，這個在山藥上就可以體現出來。

祖國傳統醫學認爲，胡蘿蔔味甘，性平，具有下氣、利胸膈、補中、安五臟的作用。適合用於治療便祕、胃腸不適、飽悶氣脹、消化不良等病症。取胡蘿蔔150克切碎，同大米100克共煮成粥，每日服用2次。

冬季吃餃子保暖

“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現代裏今天冬至吃餃子雖然是爲了治凍耳朵。作爲一道北方的麪食流傳了數百年，在寒冷的冬季吃餃子幾乎已經成爲了北方人習慣。

其面、菜、肉的合理搭配使餃子成爲了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。

湯圓抗寒效果明顯

湯圓有着“團圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。作爲元宵節的一道食物不光與節日有關更多的確是這道料理對於冬季的特殊意義。沒錯湯圓的抗寒能力在衆多料理當中相當的出衆。

在製作湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養纔會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。