小心幾種吃了會發胖的蛋糕
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蛋糕是生活中許多的人喜愛的食物。但是有些蛋糕吃了會讓我們發胖,究竟是哪些蛋糕呢?
蛋糕是生活中常吃的一種甜食之一。但是對於想要減肥的人而言,部分蛋糕吃了會讓我們發胖。下面給大家介紹吃了會發胖的蛋糕,供大家瞭解。
不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什麼營養作用。少量的新鮮水果切片,比如獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數量很少,僅爲點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。
加氫化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油,蛋糕外面的酥皮往往也加入了氫化植物油或麥淇淋。比較健康的選擇是,蛋糕上塗抹的是真正的稀奶油和黃油。
不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力,絕大部分都是代可可脂巧克力,含有反式脂肪,幾乎沒有其中的可可多酚,其健康價值是負數。吃多了會讓人長胖不止,所以,想吃巧克力減肥的話,還是買純正的巧克力吧。
儘量不買酥皮蛋糕
酥皮,意味着加入了大量脂肪,不僅脂肪含量高,營養價值也很低。在目前的市場情況下,加入的通常都是植物起酥油,含有大量的反式脂肪。同樣是高能量食品,奶酪蛋糕會好一些,因爲至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素A、維生素D、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什麼也沒有。
大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內外的顏色儘量接近原色,除了少量點綴,最好少選擇濃重顏色味道的蛋糕,溫和自然最好,撲鼻的香味,通常意味着加入了大量廉價香精。
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