腸胃不好怎麼辦?胃腸不好的食療方
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中醫認爲:“脾胃是後天之本”。各種飲食、水谷,都必須經過脾胃的消化、吸收,才能對人體產生益處。而腸胃病不是一天產生,而是長期不良生活習慣造成的,爲此治療腸胃病也要從飲食入手。中華藥膳是中醫學的一部分,藥食同源成爲一種輔助治療手段,我們提供一些食療方法,給讀者有益的幫助。
腸胃養護食療1:板栗燉母雞
原料:板栗500克,柴母雞1只(農村散養)約1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,鹽適量。
製法:先將母雞宰殺,去毛,剖腹去腸、內雜,剪去爪尖,洗淨,切成塊待用。 再將板栗洗淨,切口,放入開水鍋中煮2分鐘,口裂體漲爲宜,剝去皮殼。 最後在鍋內裝入雞塊、栗子、薑片、料酒、水煮開,改用溫火燉2小時,雞肉爛後加食鹽適量即可。
功效:母雞肉與栗子合用,助其健脾益腎之功。慢性腸胃炎患者和腎虧尿頻、腰腿無力者均可食用,療效顯著。
腸胃養護食療2:桂圓松子仁湯
原料:桂圓40克,松子仁20克,白糖適量。
製法:將桂圓去殼後洗淨,松子仁洗淨,兩者共入鍋中,加水適量,用中火燒開,改用溫火煮10分鐘,加白糖,過約10秒鐘關火即成。
功效:桂圓肉能補脾益胃、養血安神、益心補氣。松子仁能滋陰、熄風、潤肺。兩者共食,更能起到養胃滋補的作用。
護胃粥方:愛喝粥的朋友,有沒有想過不同方法煲出的粥,不僅有不同的味道,而且還能幫助我們呵護好腸胃!
腸胃養護粥1:香菇粥
配方:小米50克、香菇50克。
製作:先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。
每日服3次,持續服用有效。
功效:大益胃氣。適用於氣虛食少,有開胃肋食用。
腸胃養護粥2:豬脾粥
配方:豬脾、豬胃各1具、粳米100克。
製作:將豬脾、豬胃洗淨切細,與米同煮爲粥。
功效:健腹益氣。適用於脾胃氣虛、不下食、米穀不化。
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