這些飲食誤區一定要知道
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民以食爲天,飲食是保健身體的基礎,正確的飲食能夠讓人在保健身體的過程中一路暢通,而不正確的飲食則會阻礙人們獲得健康的身體。影響到人們身體是否健康,一方面要考慮我們吃的食物安不安全,另一方面,則要根據個人的體質進行食用,在生活中,很多我們看起來安全的食物並不安全。這樣進行錯誤的飲食,對健康有傷害。
而這樣的錯誤飲食,更多的是一些被我們忽視的飲食誤區,要是不注意這些,對健康傷害很大,下面就來看看,在生活中這些飲食誤區一定要知道,要是疏忽這些,會傷害你的健康。
1、有莖的植物纔有膳食纖維
吃進身體的食物,需要進行消化,消化的快慢對於健康是有影響的,生活中,我們會發現,有些人消化快,有些人消化慢,造成這樣的原因,往往是體質的不同,當然,食物本身也是需要關注的。
富含膳食纖維的食物一般來說是容易被消化的,例如,芹菜。芹菜中的膳食纖維較多,這樣有莖的食材口感較爲粗糙,並且,每個植物細胞上都有纖維素、果膠,這些都屬於膳食纖維。
但並不是說有莖的植物纔有膳食纖維,我們常見的紅薯不含莖,但是其膳食纖維比芹菜還要高。
可見,有莖的植物中才有膳食纖維,這樣的話並不科學。
2、瘦肉中沒有脂肪
在生活中,肥胖的人越來越多,很多人都想着減肥,造成肥胖一方面是無節制的飲食,畢竟現在社會,飲食的多樣化,各種各樣的食物能夠很好的滿足人們的味蕾;另一方面則是個人體質的緣故,個人體質不同,帶來的消化能力也是不一樣的,對於消化緩慢的人來說,很容易出現肥胖的現象。
就飲食來說,肥肉是不少人需要杜絕食用的食物,肥肉要是吃多了,是容易出現肥胖的症狀,這是因爲在肥肉中有大量的脂肪。
這個時候瘦肉成了更多人的首選,在購買肉類的時候,人們會更多的購買瘦肉,在這些人看來,瘦肉中沒有脂肪,可以放心的食用。
其實不然,就餐桌上的食物脂肪來說分爲顯性脂肪、隱性脂肪,肥肉中更多的是顯性脂肪,這樣的脂肪,人的肉眼能夠一眼看出來,而瘦肉中更多的是隱形脂肪。這樣的脂肪也會根據動物本身結構的不同出現變動,一般會在0.4%—30%之間變動。例如,我們常見的豬肉中脂肪的含量就高達6.2%。可見,瘦肉中還是有脂肪的。
3、豆漿雞蛋不能共食
在生活中不少人會說豆漿、雞蛋不能共食,爲此,不少家庭主婦在進行煮豆漿食用的時候,很少搭配雞蛋,生怕這兩個食物一起食用造成不必要的傷害。在很多人看來,豆漿中有一種能夠抑制胰蛋白酶的物質,這種物質會影響到小腸中胰蛋白的活性,甚至會干擾到雞蛋中蛋白質的吸收。
不少人還會擔心,把豆漿、雞蛋一起食用還會造成腹瀉,以至於,現在很多人在吃飯的時候很少把豆漿、雞蛋一起食用。
其實不然,豆漿中確實有胰蛋白酶抑制劑,這種物質確實能夠影響到胰蛋白酶的活性,但是,豆漿在熬煮的過程中會造成這樣的胰蛋白酶不穩定,甚至在豆漿煮熟了之後,會造成這樣的胰蛋白酶抑制劑的活性已經消失,這樣是不會干擾到雞蛋中蛋白質的消化吸收。
同時,在豆漿中有大量的蛋白質,這樣的蛋白質會和雞蛋中的蛋氨酸進行互補,從而有效的提高蛋白質的利用率。
所以,在早上喝豆漿的時候是可以吃雞蛋。
4、喝啤酒造成肥胖
天氣越來越熱,喝啤酒的人越來越多,生活中不少人會說,肥胖是因爲喝啤酒造成的。畢竟,在這些人看來,啤酒肚的產生和喝啤酒是有關係的,其實不然,在生活中造成肥胖和喝啤酒關係並不大。
造成肥胖,往往是吃了含有高脂肪的食物,這樣的食物中脂肪含量較多,會影響到代謝,進而會造成肥胖。而喝啤酒卻不會這樣,畢竟啤酒中的脂肪含量很少的。
同時,造成人們肥胖還與自身消化有關係,畢竟每個人的身體是不一樣,消化快的人,能夠很好的吸收食物,進而讓其消化,消化慢的人,則會在消化的過程中遇到阻礙。
同時,在夏天喝啤酒還能夠很好的去熱,促進食慾也是有可能的,這是因爲在啤酒花中有大量的蛋白質、維生素、揮發油等物質,這些物質能夠有效的健胃、利尿,喝少量的啤酒對於高血壓、心臟病還有很好的輔助治療。
可見,喝啤酒並不會造成肥胖的發生,相反,在一定程度上還能夠保護好身體。
結語:通過上面關於生活中我們習以爲常事情的簡單描述,相信大家對於這樣的生活誤區有了更多的瞭解,這樣的生活中誤區還有很多,希望大家能夠多多注意,儘量的避免這些生活誤區,以此獲得一個健康的身體。
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