每日食姜可緩解運動所致肌肉痠痛
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數百年來,民間一直利用生薑治療感冒、反胃等各種疾病。不過,現在喬治亞大學的研究人員發現,每日食用生薑還能降低因運動導致的肌肉痠痛。
喬治亞大學教育學院人體運動學系教授帕特里克·奧康納等人開展了生薑或加熱後的生薑緩解肌肉痠痛的療效研究,時間爲11天。
接受試驗的三組人員分別在11天之內連續食用含有生薑、加熱後生姜及安慰劑的膠囊。研究結果顯示,每日補充生薑可將肌肉痠痛感降低約四成,而加熱後生姜的效果則更爲顯着。
奧康納教授說:“痛感的經濟和個人代價極高。肌肉痠痛是最常見的痛感之一,與運動有關的肌肉痠痛更是體育或休閒(例如園藝)的常見傷。對於有過這種體驗的人而言,任何可以真正緩解這種痠痛的東西都是大受歡迎的。”
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