青魚可以減肥嗎 青魚的熱量
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青魚可以減肥嗎 青魚的熱量
別名：青皮魚、青鱗魚、青混、鯖、黑鯇、螺獅青
熱量：118大卡（100克可食部分）
分類：水產類
評價：常見淡水魚，是非常優質的蛋白質來源，推薦將其作爲減肥期間的主要肉類之一食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）118.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）4.20
蛋白質（克）20.10
纖維素（克）一
維生素A（微克）42.00
青魚的營養價值
1.青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；相關閱讀：減肥食物熱量表查詢
2.魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，有人認爲：核酸食品可使人年輕，還可醫治許多種疾病。
青魚的吃法
將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美； 鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味； 吃過魚後，口裏有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。
青魚的使用效果
青魚肉性平、味甘，歸脾、胃經；
具有益氣、補虛、健脾、養胃、化溼、祛風、利水之功效，還可防妊娠水腫。
如何挑選青魚
選購青魚的時候要看青魚的鰓蓋緊閉，不易打開，鰓片鮮紅，鰓絲清晰，表明魚質量新鮮。新鮮的魚眼球飽滿突出，角膜透明，眼面發亮。
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