食物中的清腸排毒高手 比吃藥還有用
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排毒減肥是很多MM都採用的減肥方法,你知道嗎?排毒能夠促進我們身體的新陳代謝,從而達到減肥的效果,那麼吃什麼能減肥呢?其實在我們常吃的蔬菜中,就有不少具有解毒功效。採用蔬菜清腸法,既簡便易行,又無副作用,何樂而不爲呢?
1、海帶
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附着在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。
海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除有害物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。
黃豆海帶湯
食材:黃豆,海帶,鹽,生抽
步驟:
1、海帶洗淨切塊,黃豆浸泡半天。
2、黃豆撈起瀝水,倒入幹鍋中翻炒一分鐘左右。
3、放入海帶。生抽沿着鍋邊放入,起香味。
4、翻炒一會兒後,所有食材倒入燉鍋中,加水燉煮。
5、黃豆軟爛之後,就可以加鹽起鍋了。
PS:如果你有其他喜歡的食材,例如豆腐、葫蘆瓜等等,都可以搭配到海帶湯裏。
2、黑木耳
木耳因生長在潮溼陰涼的環境中,中醫學認爲它具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裏的熱毒。
黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,起到清胃滌腸的作用。
木耳豆腐湯
食材:木耳、豆腐適量、食鹽
步驟:
1、將木耳泡發後洗淨。
2、木耳和豆腐一起放入鍋中。(可以根據自己的口味加點胡蘿蔔等蔬菜)
3、煮10分鐘,加鹽即可食用。
3、綠豆芽
綠豆芽可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。
綠豆芽脫下的豆皮名爲綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。
涼拌綠豆芽
食材:綠豆芽、鹽、醋、醬油、油潑辣椒、香菜
步驟:
1、自發綠豆芽擇洗乾淨切掉根部。
2、放進開水中焯燙斷生。
3、焯燙好的綠豆芽控淨水,調入醬油、鹽、醋,油潑辣椒。
4、灑上香菜段拌勻入味。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的解毒食物,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。
胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。
胡蘿蔔燉牛腩
食材:胡蘿蔔、土豆、牛腩、洋蔥、蔥、姜、蒜、冰糖、豆瓣醬、八角、桂皮、草果、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒。
步驟:
1、牛腩浸泡1小時,中間換水,洗去血水,去除肥油和雜膜,切大塊;
2、兩片薑片、料酒和牛腩塊一起冷水下鍋,燒開,焯水後洗淨牛腩塊;
3、鍋中放適量油,將準備好的蔥薑蒜八角、植皮、草果、花椒、幹辣椒,豆瓣醬依次放入,炒香後放入一小塊冰糖,再放入牛腩塊翻炒兩分鐘至水乾,入適量料酒、老抽上色、生抽炒勻,最後加開水,水量與牛腩齊平即可;
4、大火燒開後轉小火煲1小時;
5、洋蔥、胡蘿蔔和土豆洗淨切塊;
6、炒鍋加少量油,小火炒香洋蔥,再加入胡蘿蔔和土豆翻炒約3分鐘;
7、加入牛腩鍋中,大火燒開後轉小火煲約20分鐘即可。
3類最佳減肥防便祕食物
1、水果、蔬菜、豆子
富含豐富的纖維,纖維之所以那麼重要,是因爲纖維能同時使消化物結塊和鬆軟,水溶性的纖維可溶於水中,使消化物軟化;非水溶性纖維可使消化物結塊,兩種纖維素對便祕都有很大的幫助,所以不一定要記住所有的食物是水溶性還是非水溶性,只要着重在攝取多種的蔬果即可。纖維也能促進腸胃蠕動,減少便祕機會,促進消化,讓消化後的食物較能夠流經腸道。含有纖維素的青菜像是花椰菜、甘藍菜、波菜和櫛瓜都能促進消化。水果富含大量纖維的如:覆盆子、橘子、西洋梨、蘋果、水蜜桃,或者像是乾梅、無花果也可減輕便祕症狀。豆類如四季豆、黃豆、黑豆、綠豆等。
2、全穀類、堅果類食物
全穀類食物接含有豐富的高纖,可減輕便祕症狀,像是玉米片和燕麥片,或像全麥麪包跟糙米飯皆爲不錯的選擇。堅果類食物含有豐富的油脂,可讓腸道順暢好消化,一天吃 15 顆杏仁,即可有效改善便祕情況。
3、流質
除了食物以外,流質也是一個重要的因素,最好的流質當然是大家知道的水啦,先開始習慣自己每天早上飲用一杯 200 ~ 300cc 的溫開水,3~4天就會有成效出來。當補充水份時,體內的纖維會吸收水份,幫助消化後的食物能在腸道中移動的更順利。除了水以外,湯和蔬菜汁也可以達到不錯的效果。流質加上富含纖維的食物還可有加成效果,幫助便祕症狀。
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