減肥可以吃紅燒帶魚嗎
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家常菜 高脂血症調理 養顏美容調理 補血調理
口味
魚肉細嫩,鹹鮮適口。
紅燒帶魚做法
1. 將帶魚洗淨,切成5釐米長的段。蔥,姜,蒜切片。
2. 鍋中放油燒熱,下入魚,炸至兩面呈淺黃色時撈出。
3. 鍋中餘油倒出,留油少許,下入蔥、姜、蒜稍炒,加入料酒、醬油、白糖、醋、精鹽、味精,倒水(以沒過魚爲度),隨即把魚放入鍋中,燒開,轉小火慢燉,待魚熟透,盛入盤中,湯汁收稠,澆在魚上即成。
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