孕婦可以吃大雁嗎
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大雁
大雁又稱野鵝,天鵝類,大型候鳥,屬國家二級保護動物。大雁熱情十足,能給同伴鼓舞,用叫聲鼓勵飛行的同伴。中國常見的有鴻雁、灰雁、豆雁、白額雁等。雁隊成6只,或以6只的倍數組成,雁羣是一些家庭,或者說是一些羣的聚合體。
其性溫馴,易於飼養;採食量小,草食性強,生長速度快,料肉比爲2.5:1,一般飼養60天左右體重可達4~5千克,重者可達8~10千克。
大雁集肉、蛋、絨、藥用於一身,其胸腿部肌肉發達,肉纖維雖比野鴨粗,但肉味鮮美,烹調後味香肉嫩。蛋白質高達20.98%,脂肪爲10.62%,富含人體所需的維生素和微量元素。大雁翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛筆,羽絨可防寒保暖。2012年,雁養殖剛剛起步,沿海城市及全國一些野味市場都是供不應求,1只青年種雁600~800元,雛雁100~150元,養殖大雁前景良好。
大雁的營養價值
大雁肉屬低脂肪,低蛋固醇,高蛋白肉食。富含人體所需的鐵、鈣、磷、鋅、硒等礦物質元素和賴氨酸,蛋氨酸等十幾氨基酸,以及人體發育所必需的卵磷酸,甘油三脂,脫氧核酸等多種維生素營養物質。大雁肉營養十分豐富,遠遠高於其它任何動物營養,是最佳綠色保健食品,最適合兒童和老年人食用,被譽爲世界“綠色食品之王”和“桌上皇帝”。
大雁羽毛豐厚,善飛翔,胸部肌肉發達,每百克肉中蛋白質20.98克、脂肪11.62克、磷196.5毫克、鈣48.04毫克、鐵8.71毫克、無機鹽1.17克,是較好營養保建品,同時還有藥用功能,我國《千金食治》、《本草綱目》等十多部古代醫學典籍中均有詳細記載。
大雁的功效與作用
雁肉味甘、性平、微辛、無毒,入肺、肝、腎經;
有去溼通絡、活血養顏,滋陰、壯陽、抗衰老,清熱解毒,益氣,耐暑,助氣,壯筋骨等功效。
主治祛風,壯筋骨。治頑麻風痹。
孕婦可以吃大雁嗎?
可以吃。
大雁肉肉質厚實、味極鮮,是理想的高蛋白,低脂肪的保健食品。但是大雁是國家二級保護動物,請愛護動物,不要捕殺食用,沒有買賣就沒有殺戮。
產婦可以吃大雁嗎?
可以吃。
大雁肉肉質厚實、味極鮮,是理想的高蛋白,低脂肪的保健食品。但是大雁是國家二級保護動物,請愛護動物,不要捕殺食用,沒有買賣就沒有殺戮。
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