治咳嗽偏方 鹽蒸橙子治熱咳
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鹽蒸橙子是治咳嗽的一個偏方,這種偏方對熱咳有一定的作用,但是它不適合寒咳,下面我們就來看看鹽蒸橙子的做法及功效。
一、鹽蒸橙子的功效:
橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後纔會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分,現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏溼熱的水果,如果用它們來蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰,但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。
二、鹽蒸橙子的做法:
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。
2、在其頂部平切一刀,形成一個盅;在露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子戳幾個洞,然後將切下來的“蓋子”重新蓋回去。
3、將橙子放進碗裏蒸,不用加水,水沸後再蒸15分鐘。
4、蒸好後去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。
小提示:
1、橙皮一定要洗乾淨,用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、鹽不要放太多,太多口感很差。
熱咳吃橙子、寒咳吃橘子:
專家表示,用這個偏方輔助治療咳嗽是可行的,但使用時應區分寒咳、熱咳。熱咳主要症狀爲痰發黃、較粘稠,咽喉紅、腫、痛,口乾、口苦;寒咳主要症狀爲人有些畏寒,痰白且較清晰,喉嚨不痛卻偏癢,嘴巴也不幹不苦。
橙子可理氣、化痰、潤肺,由於其中性偏涼,適合治療熱咳。而對寒咳病人來說,吃中性偏溫的橘子更合適,吃的時候建議連橘絡一起吃。在中醫看來,橘子全身都是寶,橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃,橘葉可理氣,橘絡可理氣、化痰、通絡,橘肉也有化痰作用。不過,專家指出,是不是加鹽一起蒸食,對治療咳嗽不起主導作用。有時喉嚨有痰,用些淡鹽水可祛痰,但不建議過量食用鹽。此外,有的人用蜜糖來醃製橙子,也不失爲一個可行的辦法。
三、帶你認識橙子的功效:
橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極爲豐富而全面,老幼皆宜。
1、和胃降逆,橙子味酸,性寒涼,入肝、胃經。有和中開胃,降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風惡氣,肝胃鬱熱等疾病。
2、寬胸開結,橙子性寒,有清熱降逆之功、善清肺胸之熱,由於肺中蘊熱,或外感風熱,熱灼津液爲痰,痰熱結於胸中,氣機痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黃稠,甚則咳血,或痰腥臭,煩悶發熱,苔黃膩,脈象滑數,治宜用橙子,泄熱滌痰,寬胸開結,涼血止血,功效顯着。
3、消癭,因外邪所侵,或情志內傷,以及體質虛弱,使氣機阻滯,津液積聚爲痰。如《丹溪心法》:“痰之爲物,隨氣升降,無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者,多是痰。”故癭自發生和痰凝有一定的內在聯繫。如痰凝結於喉結兩側爲肉癭。其症喉結兩側腫塊在於皮裏膜外,局部不紅不熱,按之堅實或有囊性感,舌苔薄膩,脈滑,治宜用橙子清熱化痰,解鬱散結。
4、殺魚蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能殺菌,有除醒脾,和胃降逆,對於因飲酒過量,或做魚蟹之菜餚,均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜餚更加可口適中,味香 鮮美。
5、鑑別應用, 橙子與橙子核,一爲橙子肉,一是橙核,肉偏於止嘔惡,寬胸膈,消癭,鮮魚蟹之毒。而橙子核偏於治疝氣,諸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏於治肝肺之病,而橙核偏於治腎臟之患。
四、經常咳嗽吃什麼好?
1、梨子:梨是民間止咳用的最多的一種水果,有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多,可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬製適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟後直接食用,效果都不錯。
2、蘋果:一般做法是和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬湯喝,有潤肺止咳的功效;還可以用蘋果榨汁喝,對治療嗓子嘶啞、預防咳嗽有一定的作用。
3、柿子:柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮咳效果,且祛痰作用強於鎮咳。
4、枇杷:枇杷性涼,味甘,能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
5、無花果:無花果能清熱、化痰、理氣,適宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當地民間方法,治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,用無花果15克,水煎調冰糖服。
6、羅漢果:羅漢果清肺止咳,肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個,柿餅15克,水煎服食。
7、杏仁:如果你乾咳無痰,還伴有氣喘,吃些杏肉或杏仁可以得到改善,杏仁效果會更好。杏中含有苦杏仁甙,有溫肺散寒、鎮咳祛痰的功效。
8、荸薺:荸薺能化痰、清熱,對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克,洗淨削去皮,用沸水燙一下,生吃,早晚各1次,連吃3~5天。
9、冬瓜:冬瓜性涼,能消痰、清熱。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者,均宜選用冬瓜煨湯食用。
10、絲瓜:絲瓜善於清熱化痰,對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤爲適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裏,含有一種皁素,具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服,更宜用絲瓜與豆腐同燒食用,有利痰開胸快膈的好處。
咳嗽除了吃以上這些食物外,還有下面5個治療咳嗽的食療方。
五、推薦5個治療咳嗽的食療方:
1、冰糖雪梨羹
雪梨甘甜、性微寒,是治療風熱咳嗽的良藥,將雪梨的皮剝掉,切成塊,和冰糖放在一起,放在爐子上小火慢慢煮半個小時以上,冰糖就能充分融化滲透到雪梨的水果組織裏,待冷卻後就可以食用,咳嗽老不好的朋友們可以燉一盅冰糖雪梨在睡前飲用,有效減少夜間咳嗽和氣喘現象。
2、川貝糙米粥
去藥房買一些川貝粉,和淘洗好的糙米一起放入電飯鍋中煮粥,最好在粥中加入一些冰糖、紅棗,待粥變的略微濃稠後,就可以拔掉電源了,這款粥簡單方便,對緩解咳嗽和喉嚨發乾也非常有效。
3、紅糖燉雞蛋
將雞蛋打成均勻的蛋液,加入富含多種維生素、葉酸、礦物質、葡萄糖、果糖、電解質及纖維素的紅塘顆粒,放在電飯鍋裏一會兒就可以燉出一碗香甜可口的雞蛋羹,這款燉雞蛋比較適合冬季食用,在享受熱騰騰,香噴噴的燉蛋同時,也對感冒咳嗽有着不容小覷的療效。
4、蜂蜜豆腐沙拉
蜂蜜對肺病和免疫力低下有很好的調養功效,這道沙拉的製作步驟很簡單,只需要將土蜂蜜澆注在嫩嫩的日本豆腐上,接着加入百合、白果等清熱的食材搭配,一款潤心養肺、治療咳嗽的美味沙拉就完成了。
5、銀耳蓮子湯
銀耳蓮子湯對咳嗽老不好有着一定的療效,對女性美容和護膚而言也是不可多得的膳食之一,適合成年女性長期飲用,保養皮膚,潤澤咽喉。
上面爲大家介紹了鹽蒸橙子的功效及做法,鹽蒸橙子對治療咳嗽有一定作用,但是如果服用後咳嗽沒有好轉,最好還是及時就醫。
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