韭菜能不能補血 推薦7種補鐵食物
本文已影響2.32W人
本文已影響2.32W人
對於想要補鐵的朋友來說,一定很想知道相關的補鐵方法。一般來說,補鐵的方法主要有兩種,一種是服用補鐵劑來補鐵,效果立竿見影。另一種方法是吃一些補鐵的食物來補鐵,很多朋友都喜歡第二種補鐵方法。但是,補鐵食物是非常多的,那麼,韭菜補鐵嗎?
韭菜補鐵嗎
答案:可以補鐵
日常生活中,可以補鐵的食物有很多,一些朋友對韭菜是否能補鐵這個問題存在着疑問。一般來說,一百克的新鮮韭菜中,含有1.6毫克的鐵質,可見吃韭菜是可以補鐵的,但是補鐵能力一般,因爲蔬菜類含有的鐵質不易被人體所吸收。其實,韭菜除了含有鐵元素以外,還含有胡蘿蔔素、葉酸、維生素A、維生素C、B族維生素、膳食纖維以及鈣、鉀、硒等微量元素,可見,韭菜的營養價值是非常高的。
哪些食物可以補鐵
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克幹黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。因此,婦女分娩後膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補營養,對身體大有益處。
3、紅棗
味甘溫,具有養血安神,補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。
所以,產婦在吃含鐵的食物的同時,還要吃富含維生素C的食物,紅棗正是最佳補品。
食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶,以免結合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。
4、各種瘦肉
雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。
5、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其它營養素,所以它仍不失爲嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
6、黃豆及其製品
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率爲高。
7、芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。
8、綠色帶時的蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
9、動物肝臟
肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。
補鈣只能喝牛奶?10種高鈣食物清單曝光
缺鐵性貧血食補 推薦十大食譜換着吃保你不再貧血
7種食物幫助女人補氣血
夏季吃什麼補血補氣 這些食物不能少
貧血怎麼食補 貧血飲食推薦
女人補氣補血吃什麼 補氣補血的食物
冬季進補 推薦你吃5種食物
女人會補血才能美 補血的食物有什麼
女性養生多吃補血食物 哪些食譜能補血
缺鐵性貧血食補 推薦十大食譜換着吃保你不再貧血
男人吃韭菜雞蛋能補腎嗎
6款適合男人補血補腎菜譜推薦
想補腎?這4種食物不能少
冬季要補陰還是補陽 推薦3種補陰食物
冬季不能亂補 進補推薦2款營養食譜
冬季氣血要充足 推薦五種冬季補血養顏的食物
貧血的人吃什麼補血最快 補血最佳食物推薦
女性冬季貧血吃什麼 推薦補血食物
腎氣也能吃出來 推薦6款補腎食物
補氣血的中藥 中醫推薦7款補氣血藥材
六款降血糖的補腎菜推薦
吃什麼蔬菜可以補血 推薦下面九種
補腎補血補氣的食物有哪些:6款男人補血補腎菜
不能用鐵鍋烹飪的7種食物!
冬季女人如何補氣血 補氣血蔬菜水果推薦
鐵鍋炒菜真的能補鐵嗎?
喝紅糖水能補血 真正補血的食物是這6種
男人氣虛吃什麼好 推薦6種食物補補氣
補益氣血的食物不能亂吃
補血安神食物有哪些 8種補血安神食物推薦
女人氣血虛吃什麼食物 7種食物超級補氣血
補血食譜 5種補血食譜推薦
補氣補血 推薦5種中藥材