喝冰糖銀耳湯好處 四大功效效果佳

冰糖銀耳湯對身體有哪些功效作用呢？喝冰糖銀耳湯的好處有哪些呢？如果大家想要了解的話，下面這些冰糖銀耳湯功效是需要大家好好的瞭解下，希望對大家是有幫助的！

喝冰糖銀耳湯的好處

1、冰糖銀耳湯可以滋陰潤肺，有補益五臟、益胃生津、延年益壽的功效，同時還能美容養顏，抗衰老。

2、銀耳的營養價值：銀耳素有“山珍”之美稱，其中含有的營養物質非常豐富，如多種維生素、蛋白質、脂肪，其次，還有鈣、磷、鐵等人體必需的元素，此外，銀耳裏面含有多種氨基酸和酸性異多糖等物質，具有營養價值的同時，還有着一定的藥用價值。

3、銀耳的功效：可以補腎強精、養胃潤肺、生津止渴、補氣和血、強心壯體、提神補腦，尤其適合女性和老年人、病後體虛、高血壓、血管硬化者服用。

4、冰糖的功效：具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用，和銀耳一起簡直是相互增加作用，絕配。

冰糖銀耳湯怎麼做

材料：綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克，冰糖10克、水適量。

冰糖銀耳湯的做法：

1、將綠豆清洗乾淨，添加適量水，浸泡過夜。

2、將銀耳添加適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發，瀝去泡過的水。

3、摘去根蒂，撕成小朵，再衝洗乾淨，瀝去水。

4、煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開後轉小火煮約50分鐘。

5、放入冰糖，攪勻，晾至微涼後即可食用。

食用注意事項

選擇空腹喝冰糖銀耳湯可以嗎？銀耳性寒，一般需要搭配主食共同服用，所以是不建議早晨起來空腹喝下冰糖銀耳湯的。當然晚上也不建議喝冰糖銀耳湯。煮好的冰糖銀耳湯也不要過夜，以免造成腹瀉。

事實證明，如果是單獨存放的銀耳湯，也就是沒有經過任何處理，它會吸附空氣中的一些細菌，因爲銀耳本身就有這種功能，進入人體之後，也是吸附人體內的細菌，所以吃了這樣的銀耳湯，就表明吃了帶有細菌的食物，非常容易感染其他疾病。但是如果銀耳湯經過冷藏之後的處理，就不會發揮其作用，被冷藏的銀耳就像普通食物一樣，同樣具有營養價值，但是時間不能太長，如果做出來的銀耳湯，只能在冰箱裏保留最多兩天的時間。

一般人都可食用，但冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。當然，糖尿病人最好是別喝加有冰糖的銀耳湯。

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