香葉在調料中的作用:顧名思義增加香味(去腥去異味)
本文已影響3.06W人
本文已影響3.06W人
香葉在調料中的作用從名字中就可以知曉,那就是增加食物的香味,不過除了這一功效以外其還可以起到去腥,去除各種異味的效果。我們所說的香葉一般是樟科植物月桂的乾燥莖葉,它主要以調味料來進行使用,在我國很多的菜都會使用這種香料,不過我們在使用的時候不要放的太多,一次一兩片就好,不然它就會喧賓奪主了,在使用的時候最好使用麻袋將其裝好,防止它被煮爛進入到湯汁影響味道。
我國的烹飪特色除了香葉以外我國在做菜的時候還會使用很多其它的特殊調味料,比如小茴香,八角,肉桂,丁香,草果,桂皮,生薑大蒜等等,這些香料的使用構成了我國獨特的飲食文化,一般在做一些滷菜的時候通常會使用到這些香料,面對一些本身味道很重的食材時,我們會通過使用這些香料來掩蓋它原本的味道,從而使得人們可以輕易的接受,所以我國經常會吃一些動物的內臟。近些年來很火爆的小龍蝦就是如此,在國外人們是不會吃這種食物的,而在中國其已經成爲了人們每年夏天必吃的食物。
關於食品安全
隨着我國的經濟水平越來越高,關於食品安全的問題也受到了關注,從地溝油開始我國的食品安全問題一直飽受爭議,而現在外賣的出現使得一些商家可以爲了利益而不擇手段,因爲外賣的食物我們是看不見製作過程的,所以給了他們可以操作的空間,不管怎樣我們有理由相信,國家在未來可以整頓好食品安全問題,畢竟這關乎到我國人民的身體健康問題,如果食物安全沒有保障,那國民的身體素質也將得不到保障。
身體是革命的本錢,我們每天的飲食還是要以健康爲主,不要吃太過重口味的食物。感興趣的朋友還可以瞭解一下五香粉是哪五種香料。
豬肉太腥怎麼辦 怎麼樣才能去除豬肉腥味(醋水浸泡)
做魚肉的小技巧:天然香料去魚腥
怎麼去除手上的魚腥味?手上的魚腥味去除方法
過期啤酒的用途:洗頭髮去頭屑(去除冰箱異味)
如何去除毛巾異味?去除毛巾異味的小竅門
香葉在調料中的作用 香葉燉肉什麼時候放
世界上最奇怪的石頭,茴香石自身攜帶香味(香味迷死人)
牛雜用什麼香料去腥味 牛雜去腥味的香料
如何去除菜板上的腥味?去除菜板腥味的方法
鴨肉怎麼去腥味 鴨肉去腥的調料有哪些
飯盒上的菜味怎麼去除,橘子皮、茶水、牛奶去異味效果好
羊肉怎麼做好吃而且沒有腥味(加入羊骨燉湯鮮香味美)
點蚊香後蚊子去哪了:飛出蚊香氣體範圍(或者被蚊香毒死)
水杯中異味明顯怎麼辦,用橘子皮、茶水、檸檬去味
家裏有異味怎麼辦 去除異味的小妙招
怎樣去除異味?居家生活中除異味妙招大全
葡萄酒中的香料味
讓我們一起尋思巴厘島感受異域香料演繹的味覺
吃了大蒜後如何去除異味 可以喝杯牛奶去除異味
十三香裏面有哪些調料:十三種中草藥物(調味菜品又滋補身體)
野豬肉怎麼去腥臊味,野豬肉的製作方法(醃製、翻炒)
海筍怎麼去腥味 海筍烹飪去腥的方法有哪些
棉被有黴味怎麼去除 太陽下暴曬可以去除異味