你知道有哪些中藥維生素嗎?
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補充維生素D →雞子黃、牛黃
中藥雞子黃、牛黃等富含維生素D。據報道,用阿膠雞子黃湯防治老年性骨質疏鬆症以及小兒軟骨病有較好療效。
特別推薦:雞子黃
具體方法:取百合15枚,雞蛋2個,白糖或冰糖適量。將百合洗淨,加水3碗煮至2碗;雞蛋去蛋清,把蛋黃攪爛,倒入百合湯內攪勻,煮沸,加白糖或冰糖調味即可,一日內分2次服完。
補充維生素C→羅漢果、馬齒莧
中藥羅漢果、馬齒莧、芡實等富含維生素C,可幫助鐵的吸收,與鐵劑合用可用於補血。
特別推薦:羅漢果
具體方法:爲了儘可能地不破壞維生素C,建議採取泡茶法飲用,在羅漢果兩頭,用乾淨的錐子各鑽一個小洞,將其放入茶杯內,開水沖泡代茶飲,一般可沖泡4~5次。如果能夠挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果,沖泡次數可增加至6~7次。
補充維生素E→胡桃仁、續斷
中藥續斷、胡桃仁(核桃仁)等富含維生素E。據歷代文獻記載,古代治療不孕症多選用續斷,如張錫純所創“壽胎丸”即以此爲主藥,具有補肝腎、固衝任的作用,主要與其含有維生素E有關。清宮御醫把菟絲子、胡桃仁、黑芝麻等視爲駐顏美容要藥,因其含有較多的維生素E,故能潤膚、抗衰老。
特別推薦:胡桃仁
具體方法:胡桃仁生食、熟食、做藥膳粥、煎湯等均可。有不少人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉再吃,殊不知這樣會損失掉一部分營養,建議食用時不要剝掉這層薄皮。
補充維生素A→覆盆子、白朮
中藥白朮、蒼朮、熟地、生地、枸杞、桑葉、玉竹、青蒿、通草、蔓荊子、覆盆子、山萸肉、蠶砂、夜明砂、五加皮等富含維生素A,常用於治療因缺乏維生素A所致的眼部疾病和小兒發育不良等。
特別推薦:覆盆子
具體方法:新鮮的覆盆子洗淨後可直接吃,也可做成果醬食用。幹覆盆子則可以做菜:取覆盆子適量,將其洗淨,加入黃酒適量溼潤;牛肉500克,洗淨,切成小塊,放入砂鍋內,加入黃酒、醬油燜炒,放入覆盆子和茴香等調料,加水適量進行燜煮,慢燉約1個小時後即可,佐餐食。
補充維生素B1→杏仁、車前子
中藥車前子、大豆、防風、杏仁、檳榔等富含維生素B1,早在公元六世紀,我國唐代醫學家孫思邈就用這類中藥治療因缺乏維生素B1所致的腳氣病。
特別推薦:杏仁
具體方法:將杏仁洗淨後研成泥狀;大米淘洗乾淨,兩味相和,加水適量煮開後,改用文火煮爛即成。由於杏仁含有毒物質氫氰酸,過量服用可致中毒。所以,食用前須先在水中浸泡半小時左右,並加熱煮沸。需要注意的是,產婦、幼兒、溼熱體質的人以及糖尿病患者,不宜吃杏仁及其製品。
補充維生素P→槐花、連翹
中藥槐花、連翹等富含維生素P。在治療血小板減少性紫癜方中加入上述兩藥,可起到保護毛細血管和降低毛細血管脆性的作用。
特別推薦:槐花
具體方法:槐花可水煎代茶飲,或與其他中藥同用(①取槐花1份,嫩桑葉2份,菊花3份,開水沖泡代茶飲;②將槐花與鮮馬齒莧、粳米、紅糖等熬粥喝)。需要注意的是,糖尿病人、過敏體質者慎用。
補充維生素K→雪蘭花、芸香草
中藥雪蘭花、芸香草等富含維生素K。
特別推薦:芸香草
具體方法:芸香草開水沖泡代茶喝。需要注意的是,中藥芸香草有同名異物現象,這裏所指的是禾本科、葉子爲韭菜型、別名爲諸葛草的芸香草。
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