春季飲食爲什麼要食甘的?
本文已影響3.01W人
本文已影響3.01W人
甘味食物能滋補脾胃,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利於機體陽氣的生髮和肝氣的疏泄,還會使本來就偏旺的肝氣更旺,對脾胃造成更大傷害。因此,春季進補應“省酸增甘,以養脾氣”,即少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾,對防病保健大有裨益。
中醫所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,首推大棗和山藥。現代醫學研究表明,經常吃山藥或大棗,可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發,還可以減少患流感等傳染病的機率,因此非常適合春天食用。除了大棗和山藥之外,甘味的食物還有大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等,每人可根據自己的口味選擇,最好各種都吃一些。
早春時節,乍暖還寒,爲順應春升之氣,應多吃些溫補陽氣的食物,可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、芥菜、香菜、生薑、蔥等,這類蔬菜均性溫味辛,可疏散風寒。當春日漸暖,易引動體內鬱熱而生肝火,可適當配吃些清解裏熱、滋養肝臟的食物,如蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇等。這類食物均性涼味甘,可清解裏熱、潤肝明目。
另外,我國北方大部分地區春季多風乾燥,很多人常被咽喉疼痛、口臭、便祕等“上火”的症狀困擾。適當多吃點養陰潤燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿蔔等,具有一定的緩解作用。
春季飲食注意事項
湯唯宣佈懷孕 孕婦春季飲食要注意什麼
兒童的冬季飲食要注意什麼
春季養生食療7要點 飲食清淡消春火
春季飲食原則 春季飲食調養7原則
夏季飲食要注意什麼呢?
冬季吃甘蔗要注意哪些飲食禁忌!
春季上火怎麼辦 飲食吃什麼好
春季飲食養生的原則 春季如何通過飲食來養生
孩子春季吃什麼 春季孩子飲食介紹
寶寶春季飲食
寶寶春季飲食三大要點
秋季飲食要注意什麼 秋季的正確飲食方法
春季飲食以什麼爲主 可以多吃蔬菜
春季養生 飲食吃什麼蔬菜好
春季瘦身的九大飲食要點
春季飲食需要注意什麼 盤點春季飲食注意事項
春季飲食需要注意什麼 減少熱量很重要
春季吃什麼好 推薦8種春季最佳飲食
春季飲食保健
春季養胃可多吃甘味食物
春季飲食的宜與忌
春季寶寶飲食更要有營養
飲食爲什麼要八分飽
春季兒童養生飲食大全
冬季吃甘蔗要注意哪些飲食禁忌
春季寶寶要如何飲食最好
春季飲食需要注意什麼 食物相剋與飲食禁忌
春季飲食吃什麼水果好
春季養生 飲食要注意
春季分階段飲食 早春仲春晚春的飲食原則
春天吃什麼 春季飲食注意有8種食物易中毒
春季排毒:排毒飲食吃什麼?