蜂蜜品種不同功效有什麼不同
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據《本草綱目》記載,蜂蜜可食可藥,入藥之功有五:清熱,補中,解毒,潤燥,止痛。生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補中;甘而和平,故能解毒;柔而濡澤,故能潤燥。現代研究表明蜂蜜主要有以下作用:調節腸胃功能,增強食慾,防止便祕;清肺作用,對呼吸系統疾病有相當效果;改善神經系統疾病,改善睡眠;保護肝臟;殺菌消炎,促進傷口癒合;美容、護膚作用。蜂蜜品種多,功效也不同,該如何挑選蜂蜜呢?
蜂蜜品種多功效各不同
蜂蜜根據花源的不同分很多種類,市售品上都有明確標示。各種蜂蜜來源不同,產地不同,口味各異,功效也略有不同,購買時可根據自己的口味和需要選擇。
百花蜂蜜是蜜蜂從各種鮮花上採集花蜜並釀製而成的。主要特點爲甘甜、營養豐富,價格便宜,普通老百姓可輕鬆購買。
洋槐蜂蜜主產於長江以北,主要特點是色清而亮,氣味幽雅,滋味甜美,有清熱、解毒、通便、健脾之功效。
紫雲英蜂蜜主產於南方各省,主要特點是色澄清透亮,氣味清雅,滋味甜潤,功效同洋槐花蜂蜜。
椴樹蜂蜜主產於黑龍江、吉林,有濃郁的薄荷味、清涼甘甜,有清火、潤肺之功效。
棗花蜂蜜主產于山東、山西、河南,味濃郁、礦物質豐富,有補血、抗衰老、健脾胃之功效。
龍眼蜂蜜主產於廣東、廣西、福建,有濃郁的龍眼味,蛋白質含量高,有生津益血和良好的滋補作用。
荔枝蜂蜜主產於廣東、廣西、福建,其特點是芳香馥郁、稍有果酸味,有生津益血、理氣止痛之功效。
枇杷蜂蜜主產於廣東、廣西、福建、浙江,其特點是清香適口、稍有杏仁味,有化痰清熱、利尿降火的功效。
黃芪蜂蜜主產於甘肅、青海,有類似中草藥的清香,甘甜適口,兼有黃芪的功效,具有補中益氣、健脾益肺之功。
三七蜂蜜主產於雲南,質地粘稠,甜味濃郁,有補血消腫之功。
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