夏季怎麼喝湯養顏美容
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[木瓜生魚湯]
吃個明白:
木瓜生魚湯性質平和,適合大部分人飲用,特別是在乾燥的季節。木瓜本身性質平中帶潤,是一種極爲滋潤的水果,含有豐富的維他命A,用它煲湯能改善肌膚乾燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質,營養豐富,配合起來是一個滋潤養顏的湯水。
材料:木瓜、生魚、紅棗
做法:
1.木瓜去皮、去子,洗淨後切成大塊;紅棗洗淨去核;生魚切片。
2.燒滾適量的清水,放入所有材料,用大火燒滾後改用慢火煲約兩小時即可。
[銀耳雪梨柚子蜜]
吃個明白:
銀耳味甘性平,能生津潤腸,滋陰止血;雪梨性寒味甘,有潤肺止咳、降火清心等作用;柚子蜜有很好的清熱解毒的功效,不像庶糖那樣的燥熱,又比冰糖多了一份柚子的清香。這款湯不但可以滋陰潤肺,還可以寧心止咳,有益肺胃。
材料:銀耳、雪梨、柚子蜜
做法:
1.用清水把銀耳泡開。
2.將新鮮的梨切成丁,與泡好的銀耳一起用清水煮開後,調至小火熬到黏稠,加入適量柚子蜜。
[南瓜濃湯]
吃個明白:
南瓜熱量低,且含有豐富的胡蘿蔔素和維生素B,有“蔬菜之王”的美稱,也有降血糖和減肥的功效。黃油、牛奶中則蘊含鈣質和蛋白質,能夠降低人體內脂肪的合成。南瓜濃湯具有排毒、塑身的功效,同時能夠補中益氣、調理腸胃。
材料:南瓜、洋蔥、黃油
做法:
1. 先把南瓜切成塊,和洋蔥、雞湯一起煮,煮到南瓜軟了即可。把洋蔥和南瓜塊取出。留湯備用。
2.將南瓜塊攪成泥,將黃油煎熱,加少量雞湯調開。
3.調開後放入之前的南瓜湯,加入少量麪粉,煮一會兒後再倒入一些牛奶,煮開。
4.煮開後加入胡椒粉和鹽提味。
[歸芪烏雞湯]
材料:烏雞1只、當歸10克、黃芪20克、香菇30克,蔥姜適量。
做法:
1.將烏雞放進溫水裏,加入料酒用大火煮,待鍋開後撈出烏雞。
2.把焯過的烏雞放入有溫水的砂鍋裏,再將蔥片、薑片、香菇片以及當歸、黃芪一起放入鍋中,加適量的鹽,用大火煮。
3.待開鍋後改用小火燉,一個小時後開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉,即可食用了。
[黨蔘煲老鴨]
材料:黨蔘15克,老鴨半隻
做法:
1.將老鴨斬成小段,放進加入白胡椒粒和花雕酒的開水中焯一下,去除腥味。
2.把焯過的烏雞放入有高湯的砂鍋裏,加入洗乾淨的黨蔘,一起煲4-5個小時。
3.最後加入適量的鹽即可。
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