酸奶 喝酸奶必知的9大誤區
本文已影響1.74W人
本文已影響1.74W人
1、酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配着麪包、點心,不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、麪條、包子、饅頭、麪包等。
2、並非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶並非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所標示的適宜人羣爲”腸道功能紊亂者、免疫力低下者“,用法用量爲”每日二次,每次一杯“。專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人羣和用法用量,不要過量食用。
3、火腿+乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。爲了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變爲一種致癌物質亞硝胺。#p#副標題#e#
4、喝酸奶並不是老少皆宜
事實上,酸奶雖好,但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人羣有:經常飲酒者、經常吸菸者、經常從事電腦操作者、經常便祕患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
5、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶裏千千萬萬的”菌“是好東西,但卻不知道如何留住它們。專家介紹,在酸奶剛生產出來時,裏面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。
6、別拿酸奶充飢
當你飢腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下飢餓的感覺,但是最好別拿酸奶充飢。因爲空腹時胃內的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。
還是在飯後1~2小時的時候再喝吧!因爲這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些。 記得喝完酸奶後,特別是晚上喝完後,要及時刷牙,因爲酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。#p#副標題#e#
7、不要想着減肥拼命喝酸奶
酸奶因爲它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌羣平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便祕。而研究表明,長期便祕和體重增加有一定的關係。酸奶還具有一定的飽腹感,輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾,從而減少下一餐的進餐量。
但酸奶本身也是含有一定熱量的,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會有體重增加的風險。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,可是熱量會低一些,不容易導致身體發胖。
8、酸奶不是越稠越好
很多消費者認爲酸奶越稠越好,但其實很多很稠的酸奶只是因爲加入了各種增稠劑,如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體並無益處。
9、想喝水果酸奶自己加
專家提醒,如果想豐富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的,其天然性當然不如新鮮的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
女人喝酸奶有7大好處 什麼時間喝酸奶好
酸奶什麼時候喝好 空腹喝酸奶好嗎
酸奶減肥法 喝酸奶減肥的誤區
常喝酸奶好嗎 喝酸奶要注意什麼
喝酸奶六大事項不得不知
喝酸奶大有講究 自制酸奶樂趣多
晚上9點喝酸奶會胖嗎
風味酸奶和酸奶的區別,配料不同(酸奶營養價值不同)
喝酸奶的四大注意
常喝喝酸奶的七大好處 飯後喝酸奶對腸胃好
夏天喝酸奶開胃 要注意9大事項
喝酸奶好處多 酸奶怎麼喝才健康?
晚上喝酸奶會長胖嗎 盤點喝酸奶的5大禁忌
喝酸奶的最佳時間 午後喝酸奶好處多
你會正確喝酸奶嗎 喝酸奶的正確方法
酸奶能防輻射 女性喝酸奶的八大好處
喝酸奶減肥麼:喝酸奶的6個常見誤區
經常喝酸奶好嗎 男人喝酸奶的好處
喝酸奶要注意什麼 喝酸奶的注意事項
空腹喝酸奶傷胃 酸奶的六大營養價值
酸奶的做法大全 酸奶的家常做法圖 酸奶怎麼做好吃又簡單
酸奶營養豐富 記住這9招以後喝酸奶就有門道了
寶寶多大能喝酸奶 喝酸奶有什麼好處
盤點喝酸奶的錯誤方法
你知道喝酸奶的誤區有哪些嗎
老人可以喝酸奶嗎 老年人喝酸奶的好處
飯後喝酸奶減肥嗎 關於酸奶的4大謠言
酸奶9大傳言的真實性
喝酸奶能解酒保肝是誤區 盤點肝病常見誤區
喝酸奶時間決定酸奶功效
減肥可以喝酸奶嗎 必學的酸奶減肥法
喝酸奶的最佳時間段 常喝酸奶好處多
酸奶提高免疫力 喝酸奶的好處