生津潤燥養生食譜之南北杏蘋果燉豬肉
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津液,是機體一切正常水液的總稱,包括各臟腑組織器官的內在體液及其正常的分泌物,如胃液、腸液、涕淚等。精液代謝是指津液的生成、輸送和排泄過程。正常的津液代謝,是維持人體正常生理功能的重要條件。
津液不足的原因主要有外感熱證、陰虛內熱、熱盛傷筋、火灼傷津液等,另外、嚴重嘔吐、腹瀉、大汗等也會造成津液的大量喪失。津液不足會影響臟腑的正常工作,誘發疾病。
津液不足的主要表現:胸津液不足,表現爲大便乾燥、便祕、便則出汗、面色無華、乏力、頭暈等,胃津液不足,表現爲口渴舌紅、口乾舌燥等。
治療津液不足引發的病症,以生津潤燥、益氣健脾胃主要方向,配合飲食,長期調理,今天就爲大家介紹一款生津潤燥養生食譜——南北杏蘋果燉豬肉,一起來看看具體的做法和功效吧!
南北杏蘋果燉豬肉的做法:
1、食材:蘋果2個,豬瘦肉250克,鮮雞爪150克,南北杏、枸杞子、蔥、姜適量
2、調味料:雞粉、鹽
3、做法:
a、豬瘦肉洗淨切塊,蘋果去皮去籽切塊,姜去皮,蔥洗淨切段備用;
b、開中火,將瘦肉、雞爪汆燙,撈出後再次清洗乾淨;
c、將清洗乾淨的瘦肉、雞爪倒入燉盅,把南北杏、蘋果、枸杞子、姜、蔥也一起倒入,加上適量的清水燉2-3個小時,而後加些鹽、雞粉即可。
食療功效:杏仁具有潤肺、潤燥、散寒、驅風、止瀉的功能,與蘋果和豬肉一起煲湯能夠滋潤養肺、生津止渴,對脾胃氣虛、食慾不振、四肢乏力等症狀也有很好的治療效果。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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