西洋參清熱生津適合夏天吃
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西洋參我們都很熟悉,它已經有300多年的藥用歷史,中醫認爲,西洋參味甘、微苦,具有清熱生津、補氣養陰的功效,它的特點是不燥不熱,很適合夏季食用,夏季想要進補的話西洋參是不錯的選擇。
西洋參的功效
1、西洋參具有調節血壓的作用,它能夠促進紅血球的生長,抑制動脈硬化,降低血壓。
2、西洋參對中樞神經的作用。西洋參中含有一些氨基酸、人蔘多糖、人蔘皁苷,這些元素能調節中樞神經,能夠增強我們的記憶能力,起到緩解疲勞的作用,對老年癡呆症有很好的治療效果,同時還能起到解酒作用。
3、抗癌。西洋參能夠增強人體免疫功能,抑制身體癌細胞生長。
4、強身健體。西洋參是很好的進補食物,食用西洋參能夠起到很好強身作用,運動員服用西洋參可以很好的增強體力。
5、幫助消化。西洋參還能夠起到幫助消化的作用,腸胃衰弱、患有胃病的患者吃些西洋參能夠起到很好的緩解作用,夏季食慾不振的話也可以吃西洋參。
西洋參怎麼吃
西洋參的吃法有很多,最簡單的就是用於泡水喝,西洋參洗淨後可以直接用沸水沖泡,蓋上蓋子悶上一會就可以喝了,也可以放鍋裏煮開再喝。西洋參泡水喝可以沖泡多次,等味道變淡後哈可以將西洋參片嚼碎後食用。
1、泡酒喝
取30克西洋蔘,將它們放入500克的米酒中,密封浸泡一週後可即可飲用,每次空腹飲用20毫升,每天服用兩次。
2、煮粥喝
將西洋參磨成細粉,大米洗淨煮粥,粥開後倒入研好的西洋參細粉,每次加5克,粥熟即可食用。
3、西洋參菊花茶
菊花5克,西洋參3克,二者放入杯中,倒入沸水,悶一會代茶飲用,西洋參菊花茶具有清熱明目、滋陰生津的功效,很適合夏天喝。
4、磨粉沖泡
將西洋參磨成細粉,每次取5克,用濾紙或者紗布包好,放在杯子裏,用沸水沖泡,蓋上蓋子悶一會即可飲用,這個也可以多次沖泡。
5、西洋參雞湯
雞一隻,宰殺清洗乾淨後切塊,與參片一起放入燉盅裏,加水,蓋上蓋子燉1小時,加鹽調味即可。
西洋參適合夏季進補吃,但是吃西洋參一定要注意量,過量吃西洋參會讓人變得興奮,引發失眠,身體沒有什麼不適的話最好也不要經常吃西洋參。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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