食用牛樟芝有4個注意事項
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食用牛樟芝有4個注意事項
牛樟芝在消除疲勞,提升肝臟功能方面是目前同類產品中效果最明顯的,牛樟芝已取代靈芝成爲國內接受度最高的保健菇類產品。效果顯著的牛樟芝的確值得推廣,但目前所有的學術研究都只探討它的功效與優點,牛樟芝的可能副作用,正確的服用方法,及是否適合長期食用等問題都未見有人討論。若無法明確交代這些問題,長期以往,萬一出現一個不可預期的副作用事件,後果很難想像。 今天我們就來學習下牛樟芝的食用禁忌。
1.牛樟芝具有抗凝血作用,因此女性生理期間暫停服用。
2.懷孕期間不宜服用。
3.血友病患者及無法自行進食的癌症病患者不宜服用。
4.化療期間血球功能未恢復,應暫停服用牛樟芝,待化療後再吃。
牛樟芝如何服用
食用牛樟芝以維護健康的方法,大致可分爲食用子實體和食用製成品兩種方法。關於牛樟芝製成品,有瓶裝口服液者,但較不常見。
一般常見者爲膠囊填充粉末狀樟芝製品,其裝填份量依不同產品,有不同的劑量。
食用牛樟芝子實體主要有兩種提取方法:
(1)熱萃取法:即加水熬煮,首先將牛樟芝子實體表面清理乾淨,然後切成薄片或切丁,放入容器加適量的水煮開即可當茶飲用,待重複煎煮幾次,直到沒苦味爲止,再加入適量新的樟芝,和舊的混和重複煎煮,若作爲保養者,味道淡淡即可,甚至也可加點蜂蜜或冰糖、枸杞、紅棗等調味,如果作爲特殊調理者食用,則必須濃烈,太淡則效果較差。
(2)酒萃取法:牛樟芝經過重複煎煮後,已累積到多量的時(已經完全沒有苦味的),將牛樟芝取出放置陰涼處自然風乾,然後準備一個甕,將風乾後的樟芝放入甕內,倒入58度的白酒,米酒或高粱酒佳(切記:酒精濃度要高於50度以上,才能將牛樟芝剩餘的有效成分萃取出來)浸泡七至十天,便可飲用其酒,不適飲酒者可將酒加水煮開,至酒精完全揮發便可飲用。
注:以上兩種萃取法,纔是正確食用牛樟芝的方式,步驟爲:熱萃取法(此法可萃取出一半的有效成分)→酒萃取法:(此法可萃取出剩餘的有效成分)。步驟不可顛倒,一般民衆,甚至中藥行:都只做到第一步驟,就將樟芝丟棄,或直接研磨成粉來吃,這樣是非常浪費的,且研磨成粉末後的樟芝,人體無法完全吸收牛樟芝的有效成份,請切記!!
牛樟芝最好在空腹時食用。飯前半小時或者飯後一小時食用,牛樟芝具有良好的解毒性,因此食用時應與西藥問隔一小時。牛樟芝對所有藥物都沒有排斥性,合用功效加倍。
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