塔菜的家常做法 塔菜怎麼做好吃
本文已影響3.04W人
本文已影響3.04W人
塔菜的家常做法
一、冬菇炒塔菜
材料:塔菜、鮮香菇、料酒、鹽、味精、花生油、姜。
做法:1、選新鮮塔菜洗淨,剝去老葉,一棵塔菜切成4-6片;
2、水發冬菇洗淨,去蒂,斜批成片;
3、炒鍋置火上,放入花生油燒熱,下薑末、冬菇煸香;
4、放入塔菜片,加紹酒鮮湯、精鹽、味精燒入味,出鍋裝盆。
二、塔菜炒冬筍
材料:塔菜、冬筍、食鹽、味精、白糖。
做法:1、將塔菜切開後洗淨,瀝乾備用;
2、將冬筍剝殼後洗淨,入冷水鍋中煮開5-6分鐘,撈出切成片狀備用;
3、熱鍋入油,油溫後將塔菜倒入大火爆炒,等顏色變綠後加入冬筍片翻炒;
4、調入鹽、糖和味精,炒勻後即可。
三、塔菜冬筍肉絲炒年糕
材料:塔菜、冬筍、瘦肉、年糕、姜、鹽、糖、料酒、鈦白粉。
做法:1、塔菜洗淨甩幹,切成1寸長段,菜梗和菜葉分開放置;
2、冬筍去皮後對切,水裏煮熟後切絲;
3、瘦肉洗淨切絲,加姜,料酒,鹽和太白粉抹勻後入溫油鍋滑熟;
4、鍋裏油熱後先下菜梗,大火翻炒數下後下菜葉,加鹽和糖調味,繼續翻炒1分鐘左右,下筍絲拌勻;
5、把肉絲鋪在上面,然後再均勻鋪上一層年糕,馬上蓋上鍋蓋,大火燜3-4分鐘,掀開鍋蓋翻炒數下即可。
四、蒜蓉塔菜
材料:塔菜、蒜瓣、鹽、味精、糖、醬油。
做法:1、鍋裏放可以淹沒塔菜分量的水,煮沸,放入一勺鹽;
2、把洗淨的塔菜放進去綽水,撈起放進清水裏,瀝乾水分,分成小束;
3、鍋裏放底油,加入蒜末兒,炒出香味,放入塔菜翻炒;
4、然後加入鹽、味精、 糖、醬油調味,迅速翻炒數下盛出。
五、上湯塔菜
材料:塔菜、蝦米、皮蛋、火腿肉、鹽、糖、油。
做法:1、塔菜洗乾淨,儘量保持整棵;
2、火腿肉切丁;蝦米用水泡軟;皮蛋切丁;
3、熱油鍋,把蝦米爆香;
4、倒入2碗清水,放入皮蛋和火腿煮開10分鐘;
5、放入塔菜煮軟,放鹽和糖調味即可。
小編在文中已經給大家盤點了塔菜的做法,這幾種塔菜的吃法都是比較簡單又美味的,喜歡吃塔菜的你可千萬不要錯過了。
白菜的做法大全 白菜的家常做法圖 白菜怎麼做好吃又簡單
家常酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做最好吃
豬毛菜怎麼做好吃 推薦4種常見吃法
白菜粥的家常做法
野菜麪條菜的做法 推薦4種家常吃法
家常食譜 好吃又清脆莧菜梗的做法
補腎菜怎樣做纔好吃 補腎菜做法大全
炒莧菜怎麼做 推薦三種家常做法
牛肉韭菜餃子怎麼做 家常水餃做法
如何做出好吃的家常炒菜?家常炒菜的小技巧
芹菜陷餃子怎麼做好吃?芹菜陷餃子的做法
榨菜怎麼做?榨菜的做法
家常蔬菜粥的做法
紫菜包飯怎麼做好吃?紫菜包飯的做法
酸菜粉絲凍豆腐怎麼做好吃?酸菜的做法
家常水餃做法 韭菜豬肉水餃怎麼做
梅菜扣肉怎麼做好吃?梅菜扣肉的做法
乾煸花菜的家常做法 這樣做簡單又好吃
塔菜怎麼做好吃 塔菜的做法
酸菜餃子怎麼做好吃?酸菜餃子的做法
塔菜怎麼做好吃?教你塔菜的做法
九層塔是什麼菜:吃九層塔的好處和幾種吃法分享
家常莧菜炒雞蛋怎麼做纔好吃?
捲心菜怎麼做好吃?捲心菜的做法大全
香菜怎麼醃製好吃 醃香菜的做法
好吃的清蒸菜 推薦六種家常做法
雞毛菜土豆湯的做法 雞毛菜怎麼做好吃
五款家常菜 教你怎麼做的好吃又下飯
地皮菜怎麼做好吃 地皮菜十種做法
韭菜怎麼吃好?韭菜的做法大全
香菜怎麼做好吃 2種香菜吃法
白菜燉粉條怎麼做好吃?白菜燉粉條的做法
雞毛菜怎麼做好吃 雞毛菜做法大全