冬季慢性胃病養胃食療方
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當代社會,生活節奏愈來愈快,其中所產生的社會壓力、急躁情緒、不合理飲食,使胃病的發病率有逐淅增高的趨勢.不少人患了胃病以後,化了不少錢,吃了不少藥,卻總不見好或根治.其實,胃病的發生與人們的不良生活、飲食習慣密切相關,可以說,“吃”出來的胃病,還得靠“吃”來調養,真所謂“胃病三分治,七分養”。以下推薦兩種治療慢性胃病的食物,希望能幫助病友早日康復。
1)砂仁粥
食用方法:砂仁10克,大米25克,小米25克.取砂仁,略洗去浮塵及雜質,裝紗布袋封口加水2000同ml,煮30分鐘後將藥袋取出,藥水備用.小米、大米冼淨入鍋,加藥水,煮成約500ml的粥,分2次吃完。
功效:本藥膳取砂仁味辛溫、運脾助胃消化,營養物質在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收,而代謝廢物則不能在體內停留而排出體外。食用後,不但消化不良病症明顯緩解,而且精神旺盛、體力充足。適用於慢性胃病屬痰溼型體質的人食用。
2)當歸生薑羊肉湯
食用方法:當歸15克,生薑5克,羊肉裏脊300克,花椒5克。取當歸、生薑洗淨,羊肉裏脊切成塊務備用。先用清水燉生羊肉,至七成熟,入當歸、生薑、花椒,小火燉至熟,30分鐘至小時,入鹽2克,出鍋,喝湯吃肉。
功效:適用於慢性胃病中陽虛寒盛體質的人,如有胃脘冷痛、食慾不好、大便溏稀者,有溫養脾胃陽氣、散寒止痛的作用.長期適量吃用,可能治病,又能從根本上改變陽虛寒水型體質。
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