有助女性產後催乳的食譜
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老薑紅棗茶
紅棗滋補,金針菜促進乳汁分泌
原料 老薑50克,紅棗15粒,乾草5片,金針菜15根,白糖適量
做法 老薑連皮切片。
在鍋中倒入2公升水煮沸後,加入金針菜、老薑、紅棗和甘草,再煮至開鍋。加入白糖後轉小火再煮30分鐘即可。
鮮蝦絲瓜湯
青皮有疏肝破氣的作用。此湯由青皮與治乳汁不通的絲瓜,補腎通乳、化淤解毒的蝦共煮而成,具有疏肝氣、行血脈、下乳汁的功效。適於產後肝鬱氣滯所致乳汁不下者食用。
原料:
鮮蝦100克,青皮6克,絲瓜200克,植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
製作:
1、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。
2、鮮蝦去須及足,洗淨,加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻,醃10分鐘。
3、鍋置火上,倒入植物油燒熱,下薑絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待沸進放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加味精、精鹽調味即可。
特點:
味鮮美,絲瓜清香。
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